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2018-03-16
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余妈妈最喜欢和风美食, 今次揾食到西环, 皆因住𠮶边嘅朋友都推荐呢间鱼味市场居酒屋, 说我一定会一试便爱上, 讲到咁...我一定要同余爸爸嚟会一会佢啦! 呢间居酒屋好有日本风, 从门外的摆设到餐厅内的一枱一椅, 还有手写的餐牌, 很日式, 很亲切! 而且店员很有礼貌, 加茶也快! 看见店内的手写版有各式鱼刺身, 于是便问了师傅。。。 师傅话当天的笠子鱼挺不错, 而且2人食刚好, 我地决定试试！ 笠子刺身上碟一丝不苟, 摆得好精致, 还有手制的芥末和特制酱汁~ 已经忍不住要起动了！ 刺身厚薄适中而且很新鲜, 入口清甜爽口, 多来几片也不会腻~ 还有三文鱼籽作点缀！ 话咁快已经KO左碟刺身, 店员提议把鱼头弄两碗汤(不另收费), 我地当然好乐意啦！ 鱼头放汤真系好鲜甜可口, 加入各种蔬菜, 味道更丰富~ 我地一向对软壳蟹情有独钟, 所以软壳蟹天妇罗是必点的! 只是$42就有大大只的软壳蟹, 炸粉唔多, 所以入口唔会成口粉, 而是香脆的软壳蟹! 配上特制的沙律酱, 别有一番风味~ 平时很少点玉子烧, 不过今次因为见到系海胆玉子烧,
皆因住𠮶边嘅朋友都推荐呢间鱼味市场居酒屋,
说我一定会一试便爱上,
讲到咁...我一定要同余爸爸嚟会一会佢啦!
呢间居酒屋好有日本风, 从门外的摆设到餐厅内的一枱一椅,还有手写的餐牌, 很日式, 很亲切!
而且店员很有礼貌, 加茶也快!
看见店内的手写版有各式鱼刺身, 于是便问了师傅。。。师傅话当天的笠子鱼挺不错,
而且2人食刚好, 我地决定试试！
笠子刺身上碟一丝不苟, 摆得好精致,还有手制的芥末和特制酱汁~
已经忍不住要起动了！
刺身厚薄适中而且很新鲜, 入口清甜爽口,
多来几片也不会腻~
还有三文鱼籽作点缀！
话咁快已经KO左碟刺身, 店员提议把鱼头弄两碗汤(不另收费),
我地当然好乐意啦！
鱼头放汤真系好鲜甜可口, 加入各种蔬菜, 味道更丰富~
我地一向对软壳蟹情有独钟, 所以软壳蟹天妇罗是必点的!只是$42就有大大只的软壳蟹, 炸粉唔多,
所以入口唔会成口粉, 而是香脆的软壳蟹!
配上特制的沙律酱, 别有一番风味~平时很少点玉子烧, 不过今次因为见到系海胆玉子烧,
心思思点来试试~
暖暖的, 一层一层的玉子烧, 很香软~令我对玉子烧完全改观!
加上有我大爱嘅海胆铺系面和夹进玉子烧内,
非常美味! 海胆分量也不少唷！
扑叶炭烧西冷, 单看菜名已经充满幻想~
上菜时真的十分吸晴~
把砌好的西冷放于扑叶上, 然后用炭火烧烤,让我地可以食到热腾腾, 香喷喷嘅西冷,
当中还带点扑叶味, 很清新! 西冷烤得刚好, 很嫩滑~
炭烧活鳗鱼饭配面鼓汤是我们很期待的菜色之一,皆因系香港很少食到活鳗, 还要是炭烧的, 相当难得!
活鳗真的比较鲜甜味美, 而且肉质结实, 份量也很足!
大家必点啊！非常满足的一餐! 谢谢朋友推介~
张贴
