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2016-10-05
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连续两天来到西环，第一次时间太早尚未开门，第二次专程再来，终于尝到这间火之鸟所有拉面的价钱都不过百，实属抵食之选如到Fb或Ig打卡还可以免费获赠蛋或可乐。但我俩皆没有打卡，因有免费的麦茶已足够，麦茶麦味香浓，店中的姐姐服务诚恳有礼，除了不停斟茶外，还十分留意顾客的需要酱油豚骨拉面 - 汤底不是非常浓郁及会糊口的那种，味道正常。叉烧有三片，肥瘦间断十分软腍，有在口中溶化的感觉糖心蛋一般，没有流心效果，这碗配的是粗拉面，姐姐提醒每款口味配搭的拉面都会不同，分别有粗拉面及博多拉面，如有特别要求可于落单时说明。香黑豚骨汤拉面 - 看样子好像跟上图差不多，但这款少了紫菜、竹笋等配料，汤底却换上了黑蒜。同样地味道不算十分浓郁，带有淡淡的黑蒜香味，今次面条配上博多拉面，个人较喜欢这款，口感较硬饺子呈上时不禁哗一声，煎时倒入薄薄的粉浆煎至金黄，不但令饺子整齐地粘著，视觉效果亦不错不过饺子味道普通，30元一份性价不高。最吸引我的反而是无限添加的配菜，左面的是红生姜，酸酸的十分开胃，右面的是辛子高菜，像一些腌菜般带酸辣，放入面中一起吃倍觉滋味
所有拉面的价钱都不过百，实属抵食之选
如到Fb或Ig打卡还可以免费获赠蛋或可乐。但我俩皆没有打卡，因有免费的麦茶已足够，麦茶麦味香浓，店中的姐姐服务诚恳有礼，除了不停斟茶外，还十分留意顾客的需要
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