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2018-02-07
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今日非常冻 但一早约左朋友仔食西班牙野Reserva Ilbera 系船街 离远就见到 好显眼的今日系试Tasting Menu 一坐低就先问我饮咩 有红酒有cocktail 本身都好喜欢西班牙红酒一见到Rioja Region 既酒 即时想试下 饮落微酸 又有微微果味 作为餐前酒好岩 饮左啖酒 望一望个环境 发现好有情调墙上既画都好有特色 由楼梯一步一步行上去 好似上左个船顶部咁 Tasting Menu 先食头盘 每日唔同既今日食鱿鱼 好新鲜 又弹牙 Signature Salad 上盘精致 生菜新鲜 加埋底底既芝士 一齐食非常夹 龙虾海鲜汤 汤味浓郁 份量唔大 好似将所有精华都摆左系汤入面Spanish Lubina 望落好似Sea bass 的确都系 不过系西班牙Sea bass 肉质比较硬身但煎得好香脆 别有一番风味Spanish rice pudding 呢样甜品好特别 一直烧住肉桂棒 将肉桂既味道带入Rice pudding 下面就有Rice pudding 加埋杏仁同埋花生 虽然望落好细份 但食哂成个Menu都几full 满足了一晚的西班牙之夜
Reserva Ilbera 系船街 离远就见到 好显眼的
今日系试Tasting Menu
一坐低就先问我饮咩 有红酒有cocktail
本身都好喜欢西班牙红酒
一见到Rioja Region 既酒 即时想试下
饮落微酸 又有微微果味 作为餐前酒好岩
饮左啖酒 望一望个环境 发现好有情调
墙上既画都好有特色
由楼梯一步一步行上去 好似上左个船顶部咁
Tasting Menu 先食头盘 每日唔同既
今日食鱿鱼 好新鲜 又弹牙
Signature Salad 上盘精致 生菜新鲜
加埋底底既芝士 一齐食非常夹
龙虾海鲜汤 汤味浓郁 份量唔大
好似将所有精华都摆左系汤入面
Spanish Lubina
望落好似Sea bass 的确都系
不过系西班牙Sea bass 肉质比较硬身
但煎得好香脆 别有一番风味
Spanish rice pudding
呢样甜品好特别 一直烧住肉桂棒
将肉桂既味道带入Rice pudding
下面就有Rice pudding 加埋杏仁同埋花生
虽然望落好细份 但食哂成个Menu都几full
满足了一晚的西班牙之夜
张贴
