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2023-10-28
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迎客前菜──酸蒜蓉多士：系脆脆哋一块好似饼干嘅面包片，好香蒜味，蒜蓉酱喺酸酸哋嘅，醒胃。🔸西班牙牛肋骨 $208 餐后甜品跟西班牙雪糕 餐饮鲜橙汁小食：墨汁鱿鱼可乐饼 Croquette 2枚似件巨型炸虾枣， 好香嘅脆粉包住啲 墨鱼肉薯蓉，一啖咬落内馅口感细致幼滑，表面又有酥脆感，满满咸香鲜味。主菜 ：有4块牛肋骨，都系厚切嘅，上成嘅牛肉喺选用牛肋间最香的贴骨肉，牛味十足，炖肉做得酥烂，大口食落牛肉肥嫩软烂。用咗几条原只青椒伴碟，一啲都唔辣嘅，仲有两条酸芦笋（腌得好够味），出品都做得好精致，好睇又好食😚味道：8/10性价比：7/10🔸 黑毛猪颊肉 $188 餐后甜品跟西班牙雪糕 餐饮柑橘汁小食：西班牙蒜油虾 有4只大虾，新鲜实净，浸咗落一啲辣辣地嘅虾油里面，啲虾油又辣又香好惹味，可以夹住两片好脆嘅法包一齐食。呢个小食好惹味，系微辣嘅，蒜蓉无盖过啲虾味。主菜 ：一大片猪颈肉切成 8枚一碟，保留到猪颈肉味道，唔系好肥，有好几片薄切嘅青瓜同节瓜伴碟，碟底系一啲好甜嘅南瓜酱。上菜摆碟有红红嘅猪颈肉，黄色嘅南瓜蓉、青青绿绿嘅伴碟蔬菜，整碟色彩缤纷，增加食欲。猪颊肉系烧香嘅，夹
🔸西班牙牛肋骨 $208 餐后甜品跟西班牙雪糕 餐饮鲜橙汁
小食：墨汁鱿鱼可乐饼 Croquette 2枚
似件巨型炸虾枣， 好香嘅脆粉包住啲 墨鱼肉薯蓉，一啖咬落内馅口感细致幼滑，表面又有酥脆感，满满咸香鲜味。
主菜 ：
有4块牛肋骨，都系厚切嘅，上成嘅牛肉喺选用牛肋间最香的贴骨肉，牛味十足，炖肉做得酥烂，大口食落牛肉肥嫩软烂。
用咗几条原只青椒伴碟，一啲都唔辣嘅，仲有两条酸芦笋（腌得好够味），出品都做得好精致，好睇又好食😚
味道：8/10
性价比：7/10
🔸 黑毛猪颊肉 $188 餐后甜品跟西班牙雪糕 餐饮柑橘汁
小食：西班牙蒜油虾
有4只大虾，新鲜实净，浸咗落一啲辣辣地嘅虾油里面，啲虾油又辣又香好惹味，可以夹住两片好脆嘅法包一齐食。
呢个小食好惹味，系微辣嘅，蒜蓉无盖过啲虾味。
主菜 ：
一大片猪颈肉切成 8枚一碟，保留到猪颈肉味道，唔系好肥，有好几片薄切嘅青瓜同节瓜伴碟，碟底系一啲好甜嘅南瓜酱。
上菜摆碟有红红嘅猪颈肉，黄色嘅南瓜蓉、青青绿绿嘅伴碟蔬菜，整碟色彩缤纷，增加食欲。
猪颊肉系烧香嘅，夹埋上面一啲经虾油勾兑嘅蒜蓉一齐食，肉质保持油脂焦脆，好鬼滋味。
味道：8/10
性价比：7/10
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