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2016-04-04
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今天晚上走过QRE Plaza, 被大红灯笼高高挂的美景吸引住了，拍过照后乐而忘返，于是便于QRE Plaza吃晚膳。位于25楼的espuma是一间有名的西班牙菜， 装修以木为主调设计很有格调。焦糖单骨鸡翼 -$68 (Kim子推介指数 7/10)浓厚焦糖外层包住香口鸡翼，外面微脆，油香中又带点甜味及黑椒味，而且肉质嫩滑多汁。唯一是色泽太深，令卖相扣了点分。香烤牛柳粒配黑醋汁- $118 (Kim子推介指数 5/10)尽管卖相好但肉汁有点干而欠了juicy口感。肉质方面也带微韧的，味道单靠黑醋汁有点单调鱿鱼伴生姜银鱼柳饭 - $118 (Kim子推介指数 8/10)鱿鱼筒煮得软滑，包著生姜银鱼柳饭卖相精美。生姜银鱼柳饭加了点黑松露，味道非常适中，吃完一口想立即再吃。烟熏安格斯肉眼牛扒- $328 (Kim子推介指数 8/10)以巨型烟熏盒子呈上，有心思!开盖后一阵浓浓的烟熏香味溢出，牛扒外层微焦，入口肉质松软，肉汁非常丰富，肉味亦更浓郁。蜂蜜梅子苹果茶 - $38 (Kim子推介指数 6/10)呷一口，充满儿时味道! 为甚么呢? 因为味道像小时放学必吃的水条! 雪到变冰，夏天消暑必备!
焦糖单骨鸡翼 -$68 (Kim子推介指数 7/10)浓厚焦糖外层包住香口鸡翼，外面微脆，油香中又带点甜味及黑椒味，而且肉质嫩滑多汁。唯一是色泽太深，令卖相扣了点分。
焦糖单骨鸡翼
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焦糖单骨鸡翼
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尽管卖相好但肉汁有点干而欠了juicy口感。肉质方面也带微韧的，味道单靠黑醋汁有点单调
香烤牛柳粒配黑醋汁-
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香烤牛柳粒配黑醋汁
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鱿鱼筒煮得软滑，包著生姜银鱼柳饭卖相精美。生姜银鱼柳饭加了点黑松露，味道非常适中，吃完一口想立即再吃。
鱿鱼伴生姜银鱼柳饭
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鱿鱼伴生姜银鱼柳饭
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以巨型烟熏盒子呈上，有心思!开盖后一阵浓浓的烟熏香味溢出，牛扒外层微焦，入口肉质松软，肉汁非常丰富，肉味亦更浓郁。
烟熏安格斯肉眼牛扒
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烟熏安格斯肉眼牛扒
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烟熏安格斯肉眼牛扒
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呷一口，充满儿时味道! 为甚么呢? 因为味道像小时放学必吃的水条! 雪到变冰，夏天消暑必备!
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