影片
更多
2018-05-23
791 浏览
一向对西班牙有情意结的我还没有真正去过西班牙，所以唯有在香港吃西班牙菜解一愁饮品点了一杯西班牙的传统饮品Sangria，大多数以红酒为主，今次就饮白酒，加入水果粒，每一啖都带一份果香Ham Croquette，外层炸至薄脆，从中间切开，是口感creamy 的薯蓉，面层一丝丝的是西班牙火腿干，夹著一起吃美味满分旁边还有西班牙青椒/腌洋葱及酸青瓜配菜看著厨师一片又一片切出火腿，所以点了Delux Jamon Platter，手切火腿会附送蕃茄多士Delux Jamon Platter分别有40/48/54及64 个月风干期，由于黑毛猪食粮是橡果，所以入口的火腿会带有果香，以月份最低可以吃，不过64和54个月就要掉转吃，没有太多脂肪的部分是上下脾位 ，想食带有脂肪的可选择近盘骨位 另外餐牌上可以按每一块计算，$2-5/G，一块约有2-3G，按每一块的厚薄最后怎能错过海鲜paella，分别可选1/2/4及6人的份量，不过一人份量都够两位女生吃，海鲜饭是用海鲜汤煮食，口感湿的充满海鲜味，除了大虾，蚬肉，还有当日时令海鲜象拔蚌好甜好爽，好快就吃光光除了餐牌上可以点，餐厅每天都有daily spec
饮品点了一杯西班牙的传统饮品Sangria，大多数以红酒为主，今次就饮白酒，加入水果粒，每一啖都带一份果香
Ham Croquette，外层炸至薄脆，从中间切开，是口感creamy 的薯蓉，面层一丝丝的是西班牙火腿干，夹著一起吃美味满分旁边还有西班牙青椒/腌洋葱及酸青瓜配菜
看著厨师一片又一片切出火腿，所以点了Delux Jamon Platter，手切火腿会附送蕃茄多士
Delux Jamon Platter分别有40/48/54及64 个月风干期，由于黑毛猪食粮是橡果，所以入口的火腿会带有果香，以月份最低可以吃，不过64和54个月就要掉转吃，没有太多脂肪的部分是上下脾位 ，想食带有脂肪的可选择近盘骨位
另外餐牌上可以按每一块计算，$2-5/G，一块约有2-3G，按每一块的厚薄
最后怎能错过海鲜paella，分别可选1/2/4及6人的份量，不过一人份量都够两位女生吃，海鲜饭是用海鲜汤煮食，口感湿的充满海鲜味，除了大虾，蚬肉，还有当日时令海鲜象拔蚌好甜好爽，好快就吃光光
除了餐牌上可以点，餐厅每天都有daily special 每天不同还有Tasting menu是定期转摸的
张贴
