LAVA Bar & Restaurant (已結業)

LAVA 主打西班牙tapas，仲有多款手工啤酒，同朋友吹下水又一晚！酒吧饮品选择多样化，有手工啤酒、红、白酒、威士忌等等......当然仲有多款cocktail朋友拣左一只带柑橘味嘅麦啤，饮落有淡淡云呢拿香，几易入口。慢煮牛腩千层腐皮手工包是这里的得意之作牛腩slow cook后再撕成丝，肉质软嫩松化，咬落好juicy手工包咬落烟韧带点甜味，质感有少少似刈包，夹住薄脆腐皮同腌过嘅酸洋葱，层次丰富。鹅肝金莎85%黑朱古力亦是创新之作。将鹅肝mousse慢煮，入面包住榛子，外层沾上黑朱古力同榛子碎，最后包威化纸，造型同金莎 好似！外香脆内幼滑，鹅肝味道非常浓郁，果然玩味十足！吃西班牙菜当然不少得西班牙海鲜饭！海鲜有章鱼、虾、蚬，全都鲜甜爽脆，加埋辣肉肠够惹味饭煮得粒粒分明但口感偏腍，食落好重虾嘅甜味，份量颇大，适合3至4人分享。