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5天前
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今晚食咗位于船街嘅一间西班牙菜Barbar，总括嚟讲食物质素唔错，Tapas小食种类多，餐厅唔算大，枱放得都几密，平日晚餐时段都几爆场，听朋友讲需要一两个礼拜前就要订位，分两个时段、限时两个钟，围观约四、五枱以上都系几个女仕三五之己食饭倾偈，平日放工聚会既好选择。食物都几有水准，难怪咁旺场同要预早book，今晚拣咗一共九款食物，Tapas 就系细细碟，所以可以拣好多款式试下adón peppersTapas我会常拣既其中一个解腻小食Butter lettuce, chickpeas, almonds, romesco vinaigrette正常发挥，食下沙律菜同nuts平衡返唔同嘅肉类Spanish tortilla薯仔蛋饼入口几软滑唔溜，好好食，食完一旧又一旧👍🏻Galician octopus on potato "al caliu"好钟意呢个八爪鱼，煮到好腍、调味恰到好处，我一向都唔太钟意食薯蓉类，但呢个伴碟嘅薯粒做得好好味，清碟😆Wagyu steak tartare with oyster 侍应将一只生蚝剪开放系牛他他上面，牛他他比平时食嘅大粒，味道不错，可惜生蚝有啲腥Cha
Padón peppers
Tapas我会常拣既其中一个解腻小食
Butter lettuce, chickpeas, almonds, romesco vinaigrette
正常发挥，食下沙律菜同nuts平衡返唔同嘅肉类
Spanish tortilla
薯仔蛋饼入口几软滑唔溜，好好食，食完一旧又一旧👍🏻
Galician octopus on potato "al caliu"
好钟意呢个八爪鱼，煮到好腍、调味恰到好处，我一向都唔太钟意食薯蓉类，但呢个伴碟嘅薯粒做得好好味，清碟😆
Wagyu steak tartare with oyster
侍应将一只生蚝剪开放系牛他他上面，牛他他比平时食嘅大粒，味道不错，可惜生蚝有啲腥
Charred deboned beef rib (200gr), roasted pumpkin purée, mojo rojo and mojo verde
见到隔篱枱枱都叫呢个牛肋骨，朋友都想试下，就后加咗呢个菜，顾名思义块牛烤到焦黑，但切开非常之腍，加埋三款酱汁，各有特色，值得一试
Pigeon rice with foie gras
呢个乳鸽西班牙饭非常好味，我哋仲加咗鹅肝，令到成个饭鲜味提升，好正，大推👍🏻
Pear braised in sangría, whipped mascarpone, lime sorbet, almond
浸泡左sangría既梨配上lime sorbet都几夹
Cheesecake
口感软滑，略嫌芝士味唔够浓
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Butter lettuce, chickpeas, almonds, romesco vinaigrette
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Galician octopus on potato "al caliu"
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Wagyu steak tartare with oyster
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Spanish tortilla
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Pigeon rice with foie gras
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Charred deboned beef rib
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Pear braised in sangría
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Cheesecake
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