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2023-07-18
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[ El Cerdo ]餐厅名称「El Cerdo」源自西班牙语，英文系「The Pig」，系一家以西班牙🇪🇸黑毛猪🐷为主题嘅餐厅，提供Tapas小食”点心”同新派西班牙菜。✿ 炸黑毛猪火腿球(3粒) $78以黑毛猪🐷火腿粒混合薯仔🥔、忌廉等配料制成。油炸后🔥外脆内软，外皮金黄香脆，内里足料厚实。外层加上葱花、红椒粉、蛋黄酱，味道层次更丰富。✿ 炒杂菌配烤杏仁粒 $88以清新甘甜嘅雪利酒🍺烹煮杂菌🍄及脆杏仁，带出浓郁嘅坚果味。✿ 蕃茄蓉煮鹰嘴豆腊肉肠 $88以鹰嘴豆🫘及西班牙红椒味香肠🌭烹调而成，配上混合著番茄、蒜、香草和香辣等酱汁，酸酸辣辣🌶好开胃，而且营养价值高。✿ 迷你腊肉肠鹌鹑蛋汉堡 $88呢两个迷你汉堡包🍔嘅配料与别不同，配料有西班牙Manchego羊奶芝士🧀、西班牙红椒味香肠、煎鹌鹑蛋🍳、免治肉眼加上烤红椒坚果酱，酸酸辣辣🌶好开胃。✿ 香煎鲈鱼 $158呢个夏日限定菜式嘅鲈鱼肉🐟烤得刚好；外皮香脆，肉质软嫩，配搭西班牙腊肉肠、橄榄🫒和酸豆，好有西班牙风味。饮品🍹✿ De La Passion $60✿ Morning Sunrise $60呢两款系西班牙🇪🇸特色无酒精饮品🍹
餐厅名称「El Cerdo」源自西班牙语，英文系「The Pig」，系一家以西班牙🇪🇸黑毛猪🐷为主题嘅餐厅，提供Tapas小食”点心”同新派西班牙菜。
✿ 炸黑毛猪火腿球(3粒) $78
以黑毛猪🐷火腿粒混合薯仔🥔、忌廉等配料制成。油炸后🔥外脆内软，外皮金黄香脆，内里足料厚实。外层加上葱花、红椒粉、蛋黄酱，味道层次更丰富。
✿ 炒杂菌配烤杏仁粒 $88
以清新甘甜嘅雪利酒🍺烹煮杂菌🍄及脆杏仁，带出浓郁嘅坚果味。
✿ 蕃茄蓉煮鹰嘴豆腊肉肠 $88
以鹰嘴豆🫘及西班牙红椒味香肠🌭烹调而成，配上混合著番茄、蒜、香草和香辣等酱汁，酸酸辣辣🌶好开胃，而且营养价值高。
✿ 迷你腊肉肠鹌鹑蛋汉堡 $88
呢两个迷你汉堡包🍔嘅配料与别不同，配料有西班牙Manchego羊奶芝士🧀、西班牙红椒味香肠、煎鹌鹑蛋🍳、免治肉眼加上烤红椒坚果酱，酸酸辣辣🌶好开胃。
✿ 香煎鲈鱼 $158
呢个夏日限定菜式嘅鲈鱼肉🐟烤得刚好；外皮香脆，肉质软嫩，配搭西班牙腊肉肠、橄榄🫒和酸豆，好有西班牙风味。
饮品🍹
✿ De La Passion $60
✿ Morning Sunrise $60
呢两款系西班牙🇪🇸特色无酒精饮品🍹。De La Passion融合新鲜热情果、芒果🥭、柠檬🍋三种生果；Morning Sunrise融合新鲜芒果、橙肉🍊，两款饮品味道层次分明，感觉清新。
甜品
✿ 香脆肉桂条配榛子朱古力酱 $68
玉桂条炸得外层金黄酥脆，内里松软；配Nutella榛子朱古力酱🍫，滋味十足。
总结🫦
餐厅嘅新派西班牙菜🇪🇸好精致，店内有黑毛猪🐷金属墙饰，打卡一流，而且有室外座位系宠物友善餐厅。
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El Cerdo
地址：荃湾大坝街77号地舖
电话：2882 3811
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