影片
更多
2023-09-14
45 浏览
九龙城 | The Junction 最近试了一间新开的西班牙日式餐厅。西班牙和日本看似没有太多共同点，但在这家西班牙日式餐厅，你可以品尝到两国美食的精髓和融合。餐厅位于九龙城，环境优雅舒适，服务亲切周到，菜式丰富多样，让你展开一场跨文化的美食之旅。虽然店铺不大，但装修非常漂亮，同时间拥有西班牙与日式的风格，餐厅外更加有一整面墙壁的手绘画。老板Stephen亦非常亲切与我们分享了很多他是次开餐厅的想法。他是个十分喜爱美食的人，也许因此他对自餐厅食物的水准也很有要求。【前菜】西班牙炸丸：这是一道传统的西班牙小吃，用西班牙白毛猪火腿肉、芝士和薯蓉制成肉丸，外皮酥脆，内里多汁，香气四溢，令人垂涎。【主菜】西班牙辣肉肠煮砚：这是一道充满风味的菜式，用西班牙辣肉肠、洋葱、大蒜、红椒和马铃薯炖煮在陶瓷碗里，配上雪莉酒醋酱汁，增加了酸甜和鲜香的层次，辣肉肠弹牙有嚼劲，车里茄软绵入口，是一道暖胃的佳肴。乳猪配西班牙皮奎洛红辣椒酱汁：这是一道极具代表性的西班牙菜式，用整只乳猪在高温下烤至金黄香脆，皮薄而酥，而肉质非常嫩滑！切开的时候更加爆出肉汁和散发酒香，搭配西班牙皮奎洛红辣椒酱汁，增加了辣味，让人一口
最近试了一间新开的西班牙日式餐厅。西班牙和日本看似没有太多共同点，但在这家西班牙日式餐厅，你可以品尝到两国美食的精髓和融合。餐厅位于九龙城，环境优雅舒适，服务亲切周到，菜式丰富多样，让你展开一场跨文化的美食之旅。
虽然店铺不大，但装修非常漂亮，同时间拥有西班牙与日式的风格，餐厅外更加有一整面墙壁的手绘画。老板Stephen亦非常亲切与我们分享了很多他是次开餐厅的想法。他是个十分喜爱美食的人，也许因此他对自餐厅食物的水准也很有要求。
【前菜】
西班牙炸丸：这是一道传统的西班牙小吃，用西班牙白毛猪火腿肉、芝士和薯蓉制成肉丸，外皮酥脆，内里多汁，香气四溢，令人垂涎。
【主菜】
西班牙辣肉肠煮砚：这是一道充满风味的菜式，用西班牙辣肉肠、洋葱、大蒜、红椒和马铃薯炖煮在陶瓷碗里，配上雪莉酒醋酱汁，增加了酸甜和鲜香的层次，辣肉肠弹牙有嚼劲，车里茄软绵入口，是一道暖胃的佳肴。
乳猪配西班牙皮奎洛红辣椒酱汁：这是一道极具代表性的西班牙菜式，用整只乳猪在高温下烤至金黄香脆，皮薄而酥，而肉质非常嫩滑！切开的时候更加爆出肉汁和散发酒香，搭配西班牙皮奎洛红辣椒酱汁，增加了辣味，让人一口接一口，停不下来。
【甜品】
巴斯克芝士蛋糕：这是一款近年大热的甜品，源自于西班牙巴斯克地区。这款芝士蛋糕的特色是表面烘焦成深啡色，切开后是细滑creamy的质感，非常美味
【饮品】
橙汁、菠萝汁：这些饮品都是清爽解渴的选择，橙汁和菠萝汁果味浓郁甘甜。
Greentea Latte：用日本抹茶粉调制的拿铁咖啡，奶香和茶香相互交织，滑顺香醇。
听说这里的Cocktail和咖啡的quality很不错，也许下次再来尝试。
这次品尝到了两种不同风格的美食，既有西班牙的热情奔放，又有日本的细腻精致，是一次非常值得的体验。假如你也想尝试一下这种跨文化的美食之旅，不妨来试试吧~
3 浏览
1 赞好
0 留言
1 浏览
1 赞好
0 留言
2 浏览
1 赞好
0 留言
2 浏览
1 赞好
0 留言
张贴
