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2019-07-16
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中西fusion成日都食到，但西班牙同意大利fusion又真系未试过，最近西班牙代表supergiant同意大利代表assaggio联乘，令每道菜色都混入两国元素✨先来头盘凯撒沙律已经心情大好，薄脆嘅烟肉片加上幼滑香油香嘅白鳀鱼令成个沙律多咗层次感✨跟住几款off menu嘅tapas都好正，两款ham一个食油香一个食肉感，另一款龙虾小包用咗蛋黄酱捞龙虾碎味道出彩加埋鱼子酱提鲜更吸引✨ 杂菜汤入面加咗啲意粉感觉几得意😛主菜方面贪过瘾加钱攻顶，转咗USDA prime 安格斯肉眼，十安士份量好够，除咗够肉香之外仲带阵微微嘅炭烤香几讨好，唯一系叫medium rare但出嚟有啲过熟😗另一款就转咗龙虾意粉，龙虾肉嫩juicy，意粉用上超幼身嘅Spinosini，就算碰上蟹肉同Butter Sauce其面香面冇被盖过，成道菜都好高质几值得upgrade✨甜品有我至爱嘅tiramisu，可能前两日食咗个整得几过火嘅今次呢个可以话由提拉米苏地狱上返天堂，另外off menu嘅抹茶挞超喜欢，中间抹茶酱系流心，而且味道真系宇治抹茶果只香值同时又唔会重到苦平衡得好好✨其实呢个brunch set仲包两杯
先来头盘凯撒沙律已经心情大好，薄脆嘅烟肉片加上幼滑香油香嘅白鳀鱼令成个沙律多咗层次感✨
跟住几款off menu嘅tapas都好正，两款ham一个食油香一个食肉感，另一款龙虾小包用咗蛋黄酱捞龙虾碎味道出彩加埋鱼子酱提鲜更吸引✨ 杂菜汤入面加咗啲意粉感觉几得意😛
主菜方面贪过瘾加钱攻顶，转咗USDA prime 安格斯肉眼，十安士份量好够，除咗够肉香之外仲带阵微微嘅炭烤香几讨好，唯一系叫medium rare但出嚟有啲过熟😗
另一款就转咗龙虾意粉，龙虾肉嫩juicy，意粉用上超幼身嘅Spinosini，就算碰上蟹肉同Butter Sauce其面香面冇被盖过，成道菜都好高质几值得upgrade✨
甜品有我至爱嘅tiramisu，可能前两日食咗个整得几过火嘅今次呢个可以话由提拉米苏地狱上返天堂，另外off menu嘅抹茶挞超喜欢，中间抹茶酱系流心，而且味道真系宇治抹茶果只香值同时又唔会重到苦平衡得好好✨
其实呢个brunch set仲包两杯餐酒，不过朋友身体问题加上自己唔饮酒就转咗做果汁，响酒店四道菜有埋酒饮三百蚊落到楼CP值都几高值得一试哟✨
张贴
