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2021-10-20
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西环最后一站去左食拉面个地点都几难揾系一田对面d小巷入面就系呢间彩aya总店系元朗不过当时老板砂田先生同股东发生左好多事结果搞到拉面店执左最后自立门户再开左西环分店我地今日去既呢间系今年开既新店前身系一间叫做翁记既老面店而家保留番原来既港式味道改成拉面店而彩既旧店其实就系斜对面因为保留番原有风味所以厨房系好港式既不过今晚就见到唔到老板砂田先生因为局格同一般拉面店好唔同座位亦都唔系传统既bar台二人位都坐得好舒服台面够晒大茶杯印有彩既名虽然话保有港式风味但应该都有改装过吊灯应该系新既墙上面亦都有贴左最后一日既苹果日报好难得有一间日本老板系黄既同一般填纸仔唔同彩系有餐牌既汤底就有三款口味后面呢页我自己理解系料比较多而彩既面条自家制制面机系对面舖呢间比较特别除左可以拣汤底味道仲有面底都有三种味可以拣固定两款系小麦同黑胡椒而今日既special系柚子大约五分钟上面我拣左柚子面底既虾沾面摆盘同其他拉面店有d唔同面条用碟黎放既感觉就好似食紧一干三湿咁基本有200G面都真系够晒面条望落几靓不过柚子味就唔系太出无泓一咁重味虾汤发挥正常叉烧三块同一整只溏心蛋只蛋岩岩好呢份卖九十三蚊面条仲要系自家制系香港
个地点都几难揾
系一田对面d小巷入面
就系呢间彩aya
总店系元朗
不过当时老板砂田先生同股东发生左好多事
结果搞到拉面店执左
最后自立门户再开左西环分店
我地今日去既呢间系今年开既新店
前身系一间叫做翁记既老面店
而家保留番原来既港式味道改成拉面店
而彩既旧店其实就系斜对面
因为保留番原有风味
所以厨房系好港式既
不过今晚就见到唔到老板砂田先生因为局格同一般拉面店好唔同
座位亦都唔系传统既bar台
二人位都坐得好舒服台面够晒大
茶杯印有彩既名
虽然话保有港式风味
但应该都有改装过
吊灯应该系新既墙上面亦都有贴左最后一日既苹果日报
好难得有一间日本老板系黄既
同一般填纸仔唔同
彩系有餐牌既
汤底就有三款口味后面呢页我自己理解系料比较多
而彩既面条自家制制面机系对面舖
呢间比较特别
除左可以拣汤底味道
仲有面底都有三种味可以拣
固定两款系小麦同黑胡椒
而今日既special系柚子
大约五分钟上面
虾味噌汤沾面
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摆盘同其他拉面店有d唔同
面条用碟黎放既
感觉就好似食紧一干三湿咁
基本有200G面
都真系够晒
面条望落几靓
不过柚子味就唔系太出
无泓一咁重味
虾味噌汤沾面
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叉烧三块
同一整只溏心蛋
虾味噌汤沾面
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呢份卖九十三蚊
面条仲要系自家制
系香港黎讲真系良心价
但要讲味道就的确系唔够其他出名面店黎既
比较大路
女朋友拣小麦面底既黑蒜油沾面
黑蒜油汤沾面
$88
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感觉太过重味
紫菜上面仲有彩同电车logo
以前曾经都去元朗果间
当时同行友人都有讲过门口好臭呢个问题
网上见好多人都话几间彩门口都好臭
元朗当时真系有浸味既
不过西环呢度我地坐门口位就唔觉有
系七月十四呢条巷就都几多人烧衣
同场仲有黑猫行过
黑蒜沾面卖88蚊
埋单181蚊
收八达通
平均就九十蚊碗以同价位既舖头黎比
呢度就真系完胜荃湾面屋福
起码坐得舒服好多
张凳仲有得埃
系有时见到侍应两边走黎走去几搞笑
呢间性价比高
但始终西环太远
下次再番去元朗试下分别大唔大
张贴
