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2024-07-17
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楚撚记是一家香港的大排档，以港式料理为主。室内冷气充足中品尝港式大排档风味.感受香港的情怀。招牌撚手小菜和镬气小炒。有三间分店。生意火爆。最好能提前订座。//楚撚记原只脆皮炸猪手$166招牌菜之一。猪手去骨切件排列好。上层猪皮.金黄色香脆入味。下层猪手肉. 有筋有肉肉质软嫩咸香，有嚼劲，骨胶原丰富。配上黄芥末和泰式甜辣酱，送酒一流。//香煎黑松露手打莲藕墨鱼饼$118粒粒外皮微焦内嫩。口感丰富.黑松露的香气+莲藕爽脆口感+墨鱼鲜味//楚撚记脆皮烧BB鸽 $68B B鸽大大只、外脆内嫩，鸽肉厚肉香浓多汁，脆皮带有微微的焦香。//楚撚猪油捞饭 $25招牌菜之一.以蒸白饭为基底.配上猪油、豉油、葱和芫荽. 自已加入猪油及豉油份量。猪油香气浓郁，不油腻，每一口都充满著猪油的香味。让人食指大动。
//楚撚记原只脆皮炸猪手$166
招牌菜之一。猪手去骨切件排列好。上层猪皮.金黄色香脆入味。下层猪手肉.
有筋有肉肉质软嫩咸香，有嚼劲，骨胶原丰富。配上黄芥末和泰式甜辣酱，送酒一流。
//香煎黑松露手打莲藕墨鱼饼$118
粒粒外皮微焦内嫩。口感丰富.黑松露的香气+莲藕爽脆口感+墨鱼鲜味
//楚撚记脆皮烧BB鸽 $68
B B鸽大大只、外脆内嫩，鸽肉厚肉香浓多汁，脆皮带有微微的焦香。
//楚撚猪油捞饭 $25
招牌菜之一.以蒸白饭为基底.配上猪油、豉油、葱和芫荽. 自已加入猪油及豉油份量。猪油香气浓郁，不油腻，每一口都充满著猪油的香味。让人食指大动。
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