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2023-08-31
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❀ The Praya #西环 ❀❗️西环酒店内新派粤式餐厅 创新菜式有惊喜❗️——————————————————趁着香港餐厅周到访西环新开嘅粤菜fusion餐厅，最近见到唔少人推荐，而且菜式独特又精美😍位于One-Eight-One 酒店，餐厅装修高贵简约，有别于一般中菜厅，仲有落地大玻璃可以望到港岛区，喺呢个环境品尝新派粤菜绝对一流💖.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ DiningCity Lunch Menu $288♥ Appetiser (choose 2 per person)✦ Buddha's Delight, Black vinegar noodles, Assorted pickles (4.1/5)✦ Salad of Husband and Wife (3.9/5)✦ Braised pig ears, Housemade chilli (3.9/5)✦ Masterstock chargrilled wagyu beef tongue, Sichuan relish +20 (4.1/5)✦ Chargrilled Ibérico pork char siu, Smoked ho
❗️西环酒店内新派粤式餐厅 创新菜式有惊喜❗️
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趁着香港餐厅周到访西环新开嘅粤菜fusion餐厅，最近见到唔少人推荐，而且菜式独特又精美😍位于One-Eight-One 酒店，餐厅装修高贵简约，有别于一般中菜厅，仲有落地大玻璃可以望到港岛区，喺呢个环境品尝新派粤菜绝对一流💖
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ DiningCity Lunch Menu $288
♥ Appetiser (choose 2 per person)
✦ Buddha's Delight, Black vinegar noodles, Assorted pickles (4.1/5)
✦ Salad of Husband and Wife (3.9/5)
✦ Braised pig ears, Housemade chilli (3.9/5)
✦ Masterstock chargrilled wagyu beef tongue, Sichuan relish +20 (4.1/5)
✦ Chargrilled Ibérico pork char siu, Smoked honey +20 (4.1/5)
不得不赞头盘份量丰富，每人仲可以拣两款😆
大推牛舌及叉烧，牛舌烧得非常香口又软腍，仲加咗少许四川香料及香葱🤤
另外叉烧大约为半肥瘦，虽然有啲邪恶，但特别香口，而且边位仲有烧焦香气🥰
另外罗汉斋Buddha's Delight加入咗自家制凉皮，点上黑醋，非常清新开胃，都好好食😚
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♥ Main (Choose one per person)
✦ Claypot rice soup, White fish broth, Dried seafood (4.2/5)
✦ Ginger shallot lo mein, Local prawns, Housemade prawn roe noodles (3.5/5)
✦ Stone-grilled chicken, Portuguese curry, Steamed rice (4/5)
用瓦煲装住嘅海鲜泡饭惊喜地出色。鱼汤加上海味，咸鲜味十足😋
另外，石烤鸡深得我哋嘅喜爱。鸡皮香口，肉质细嫩。特别地配上葡汁，味道香浓带有甜味，用嚟捞饭一流👌🏻
姜葱捞面相对普通，味道稍为偏淡。
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♥ Dessert (Choose one per person)
✦ Tofu & black sesame pudding, Ginger sesame crisp, Crispy bean curd (4.2/5)
✦ Burnt caramel walnut crisp (3.8/5)
必定要嗌黑芝麻豆腐布甸‼️豆腐布甸非常香滑，底下有顺滑黑芝麻酱，再配埋香脆嘅芝麻脆饼，加上少少黑糖浆，味道丰富✨
另外仲有迷你合桃酥，同样美味，但相比之下份量细好多，冇咁抵🙈
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✨整体味道: 4.1/5
✨环境装修: 4.1/5
✨服务态度: 4/5
✨性价比: 4.2/5
✨再访兴趣: 4/5
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💞整体来讲
整体感觉满意，价钱非常实惠，而且菜式选择丰富，大部份都好美味，环境仲好好，推荐🔥
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