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2024-09-05
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今日黎到One Eight One 酒店入面高质精致嘅中菜餐厅试佢既 lunch set🥳 价钱非常相宜, $188就有前菜包埋Main Course, 仲可以选择加埋甜品或饮品🔸白切鸡卷、夫妻肺片、黑毛猪叉烧好惹味嘅开胃前菜🤤 而且摆盘非常精美叉烧来讲因为佢系用黑毛猪整，所以会比较肥 但系油脂好香🥳🥳 而且肥瘦分明 浸埋少量豉油真系冇得顶🤤🔸 姜葱比目鱼饭通常比目鱼都系用西式煎嘅方法烹调 但系呢道𩠌非常创新 采用西式嘅材料，但系用中式嘅烹调方法将比目鱼炸成鱼球 再用姜葱去炒🤤 送饭食真系大满足🔸慢煮黑毛猪叉烧蛋饭上菜嘅时候第一眼俾佢嘅煎蛋所吸引咗🤩 唔明白点解可以将煎蛋煎到好似艺术品, 好似一朵花咁🫢 真系靓到唔舍得食🥹 🔸姜葱虾球拌虾子面呢个配搭又系好创新🙈 有三只巨型虾球 配上油炸过嘅葱丝 同埋大量虾子 完全冇想像过虾子面可以咁出色🥹 虾球当然采用好新鲜嘅大虾 肉质弹牙👍🔸咸柠檬芒果松子米酥、焦糖豉油布甸、松糕包西多士三样甜品黎讲最钟意个松糕包西多士 虽然真系好邪恶，但系捞埋啲花生酱炼奶同埋旁边蛋白打出嚟嘅cream真系好满足🥹🥹 焦糖豉油布甸主要食得出焦糖嘅甜味而豉油就唔系好觉
今日黎到One Eight One 酒店入面高质精致嘅中菜餐厅试佢既 lunch set🥳 价钱非常相宜, $188就有前菜包埋Main Course, 仲可以选择加埋甜品或饮品
🔸白切鸡卷、夫妻肺片、黑毛猪叉烧
好惹味嘅开胃前菜🤤 而且摆盘非常精美
叉烧来讲因为佢系用黑毛猪整，所以会比较肥 但系油脂好香🥳🥳 而且肥瘦分明 浸埋少量豉油真系冇得顶🤤
🔸 姜葱比目鱼饭
通常比目鱼都系用西式煎嘅方法烹调 但系呢道𩠌非常创新 采用西式嘅材料，但系用中式嘅烹调方法
将比目鱼炸成鱼球 再用姜葱去炒🤤 送饭食真系大满足
🔸慢煮黑毛猪叉烧蛋饭
上菜嘅时候第一眼俾佢嘅煎蛋所吸引咗🤩 唔明白点解可以将煎蛋煎到好似艺术品, 好似一朵花咁🫢 真系靓到唔舍得食🥹
🔸姜葱虾球拌虾子面
呢个配搭又系好创新🙈 有三只巨型虾球 配上油炸过嘅葱丝 同埋大量虾子 完全冇想像过虾子面可以咁出色🥹 虾球当然采用好新鲜嘅大虾 肉质弹牙👍
🔸咸柠檬芒果松子米酥、焦糖豉油布甸、松糕包西多士
三样甜品黎讲最钟意个松糕包西多士 虽然真系好邪恶，但系捞埋啲花生酱炼奶同埋旁边蛋白打出嚟嘅cream真系好满足🥹🥹 焦糖豉油布甸主要食得出焦糖嘅甜味而豉油就唔系好觉overall个布甸质地都好滑🤤
咸柠檬芒果松子米酥我会形容系咸咸地嘅米通 面头有芒果干粒 味道上嚟讲复杂到唔系系好识形容🤣
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