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2024-05-03
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有时候相约朋友聚会或约会，在选餐厅时都会很烦恼，想吃得稍为特别和有质素，但价钱又是大家负担到的，真是不容易。不过最近发现于西环的A.O.M.西餐小店，就满足到平常的约会或聚会需要，立即收藏，下次再约朋友去吃。西兰花罗勒汤$48这个汤以新鲜西兰花为基底，加入了罗勒的清新香气，每一口都能感受到蔬菜的自然甘甜与罗勒的微妙香味，而两者味道融和。芝士面包球$68 平常不吃面包的我，竟然一吃爱上，自家烘焙的面包球外皮带著酥脆，内里有浓郁而柔软的芝士，新鲜烘焙出来面包的香气令人无法抗拒。原条烧鱿鱼$138鱿鱼真是令人又爱又恨的菜式，喜欢吃却怕食材不新鲜或煮得过老，但这个原条烧鱿鱼绝对可以一吃再吃，鱿鱼经过精心烹调，保持了肉质的弹性和鲜美，还有烧烤的香味，边位微微焦脆。唐扬炸鸡$68外皮炸得金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，还可蘸上酱汁增添风味，也是一道我很喜欢的菜式。高汤海蚬$98海蚬盛载在一个透明的碗中，比较特别，火喉控制得好，蚬只每只都很鲜嫩，汤汁吸收了蚬只的鲜甜，并带咸香，可以边吃蚬边喝汤。松叶蟹肉蟹膏木鱼汤泡饭$158 这道菜的好玩之处，就是可以自行为饭加入木鱼汤，蟹肉与蟹膏充满鲜味，而木鱼汤的加入，
不过最近发现于西环的A.O.M.西餐小店，就满足到平常的约会或聚会需要，立即收藏，下次再约朋友去吃。
西兰花罗勒汤$48
这个汤以新鲜西兰花为基底，加入了罗勒的清新香气，每一口都能感受到蔬菜的自然甘甜与罗勒的微妙香味，而两者味道融和。
芝士面包球$68
平常不吃面包的我，竟然一吃爱上，自家烘焙的面包球外皮带著酥脆，内里有浓郁而柔软的芝士，新鲜烘焙出来面包的香气令人无法抗拒。
原条烧鱿鱼$138
鱿鱼真是令人又爱又恨的菜式，喜欢吃却怕食材不新鲜或煮得过老，但这个原条烧鱿鱼绝对可以一吃再吃，鱿鱼经过精心烹调，保持了肉质的弹性和鲜美，还有烧烤的香味，边位微微焦脆。
唐扬炸鸡$68
外皮炸得金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，还可蘸上酱汁增添风味，也是一道我很喜欢的菜式。
高汤海蚬$98
海蚬盛载在一个透明的碗中，比较特别，火喉控制得好，蚬只每只都很鲜嫩，汤汁吸收了蚬只的鲜甜，并带咸香，可以边吃蚬边喝汤。
松叶蟹肉蟹膏木鱼汤泡饭$158
这道菜的好玩之处，就是可以自行为饭加入木鱼汤，蟹肉与蟹膏充满鲜味，而木鱼汤的加入，令饭有著茶泡饭的风味，看你喜欢单吃饭，还是当作汤饭吃，也都可以。
和风抹茶牛角包窝夫$68 焦糖脆饼牛角包窝夫$78
窝夫绝对是今晚的亮点，真的不能错过，又好吃又可以打卡，窝夫的口感在硬脆和柔软之间取得平衡，和风抹茶味和焦糖脆饼味各有特色，后者附有一球雪糕，窝夫加雪糕，简直是完美配搭。
A.O.M. Special - Yuzu-Man $58
这款特饮结合了柚子、芒果汁、绿茶与蜜糖的清新甜美，吃到柚子和芒果的果肉，真材实料够浓郁，A.O.M. Special 的饮品值得一试。
A.O.M.的食物很用心，将食材发挥到最好，是对食材和客人的尊重，香港需要这些高质小店。
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