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2020-05-02
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番黎大学时期出没嘅西营盘,行到正街扶手电梯英华台,从前呢度有间超多人排队嘅台湾菜,宜家变成越南菜。呢度播住欧美流行曲,店员都系年轻人。蕃茄浓汤海鲜檬蕃茄个汤底质感感觉好有淀粉感。蕃茄嘅酸甜味道未算好突出,比较似米线茄汤,多过茶记茄汤。入面有2只虾,仲有啲鱿鱼圈。浓味牛汤浸水切牛河牛肉算几多,脂肪唔多所以肉质较结实,牛汤味有惊喜!好浓!河粉系幼身嘅,口感就系水弹嘅感觉。麦皮牛油鸡翼有三只,每只都几大只,外面脆身,入面嫩滑,几惹味架~调味系有啲带少辣嘅胡椒粉加牛油,当然唔少得麦皮碎。
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