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西贡一星
2018-07-01 2790 浏览
西贡连续五年米芝莲一星，无需预约，小试。墨鱼饼，Q弹有力，油炸但不腻，可惜墨鱼味不太足。金砖，表面酥脆，豆腐嫰，很嫩，油炸豆腐这么嫰，实属难得！蒸元贝，酒糟中若加少于蒜末，会更好。豉椒炒蛏，口味略重，掩盖了海鲜自己的味道。烤鲍鱼，椒盐点缀，提升鲍鱼自身的鲜味。味道整体不错，但一星似乎有点太高评价？！
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西贡连续五年米芝莲一星，无需预约，小试。
墨鱼饼，Q弹有力，油炸但不腻，可惜墨鱼味不太足。金砖，表面酥脆，豆腐嫰，很嫩，油炸豆腐这么嫰，实属难得！蒸元贝，酒糟中若加少于蒜末，会更好。豉椒炒蛏，口味略重，掩盖了海鲜自己的味道。烤鲍鱼，椒盐点缀，提升鲍鱼自身的鲜味。
味道整体不错，但一星似乎有点太高评价？！
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$500
推介美食
  • 椒盐鲜鲍鱼
  • 脆皮滑金砖