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2011-08-10
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经过一餐不太满意的腩面之后,在西贡街头打转,消磨时间,偶尔在码头看渔贩在叫卖,而游客讨价还价,几间名店门前硕大的海鲜,心境是平静得多了.多年来西贡多了外籍人仕在聚居,周边食肆的装潢渐渐带有小村小镇的格调.自己随意地找间西餐厅午饭,单看间格,明显是晚上当酒吧用的小店,昏黄的灯光,沉郁的气氛,大家都会不自觉地压低声浪.看看餐牌,午餐五六十蚊有交易.罗宋汤 : 一向以来,对已经煲稔的蔬菜汤料有好感,不论金银菜煲猪肺的白菜,又或是罗宋汤内的西芹类,都会一一扫清,汤是煲得够香浓,入口微酸,再洒点胡椒粉增加辣味,味道更香.多士烘得香脆松软,色泽金黄,味道竟然不错.牛柳配蘑菇汁跟炒饭 : 老实说,如果不是那汪洋一片的芡汁,我可能对整餐饭评分更高.先讲配菜,烚到变黄,卖相真的麻麻,但总算够稔,炒饭虽然配料足,不过未够干身,又吸收了芡汁,个人真的不喜欢.牛柳是要了五成熟,切开一睇,大概是六成吧,不过都收贷,咬一口化学感是有但未至于接受不了,讲真又汤又饮品,只卖几十蚊,仲想要什么级数的牛柳?但求不过份,牛味尚算不俗已经好好了.饭后来一杯冻柠茶,轻舒一口气,静候时间溜走,享受片刻的私人空间.
多年来西贡多了外籍人仕在聚居,周边食肆的装潢渐渐带有小村小镇的格调.
自己随意地找间西餐厅午饭,单看间格,明显是晚上当酒吧用的小店,昏黄的灯光,沉郁的气氛,大家都会不自觉地压低声浪.
看看餐牌,午餐五六十蚊有交易.
罗宋汤 : 一向以来,对已经煲稔的蔬菜汤料有好感,不论金银菜煲猪肺的白菜,又或是罗宋汤内的西芹类,都会一一扫清,汤是煲得够香浓,入口微酸,再洒点胡椒粉增加辣味,味道更香.
多士烘得香脆松软,色泽金黄,味道竟然不错.
牛柳配蘑菇汁跟炒饭 : 老实说,如果不是那汪洋一片的芡汁,我可能对整餐饭评分更高.
先讲配菜,烚到变黄,卖相真的麻麻,但总算够稔,炒饭虽然配料足,不过未够干身,又吸收了芡汁,个人真的不喜欢.
牛柳是要了五成熟,切开一睇,大概是六成吧,不过都收贷,咬一口化学感是有但未至于接受不了,讲真又汤又饮品,只卖几十蚊,仲想要什么级数的牛柳?但求不过份,牛味尚算不俗已经好好了.
饭后来一杯冻柠茶,轻舒一口气,静候时间溜走,享受片刻的私人空间.
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