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2020-07-15
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走入西贡大多数是食海鲜，但一位食素的朋友今日介绍了我到西贡唯一一间食纯素的餐厅。这间餐厅拥有很高的楼底，设计开扬，带点异国风，由餐厅名2084到餐厅装潢都很难想像到他们是素食餐厅。这里的食物菜式选择不算多，以小食，前菜，汉堡及咖哩为主。Waitress 细心介绍餐厅食物，我们点了其中一个餐厅推介 - Peking Tacoz，食法就好像北京填鸭般，但用上炸过的菇菌来代替鸭肉，菇菌用卤水汁浸过再煮，然后再炸，所以食到一阵阵卤水味道，配以青瓜，青葱，素海鲜酱及貌似煎过的饺子皮包著来食，配撘新鲜特别。Momos 是一个软煎饺子，饺子中的馅料用了素肉碎，香菜，椰菜，萝卜，咬落有口感，味道有点咖哩味，皮煎得脆口，但有点厚身。本想点一个汉堡，但眼见份量十分大，所以Waitress 介绍了我们食Sliders 中的Rendang， 是一个辣味的未来牛肉馅饼，这个馅饼其实似一个Mini burger，用烘过的餐包夹著未来牛肉，蕃茄，罗望子酱及凉拌椰菜丝，份量很适合女士，未来牛肉是近排在素食界大热的食物，味道和质感跟牛肉真的没有太大分别。在这个环境当中，又点可以少得一杯咖啡，这里是用Oat milk来
这里的食物菜式选择不算多，以小食，前菜，汉堡及咖哩为主。Waitress 细心介绍餐厅食物，我们点了其中一个餐厅推介 - [北京填菌] Peking Tacoz，食法就好像北京填鸭般，但用上炸过的菇菌来代替鸭肉，菇菌用卤水汁浸过再煮，然后再炸，所以食到一阵阵卤水味道，配以青瓜，青葱，素海鲜酱及貌似煎过的饺子皮包著来食，配撘新鲜特别。
北京填菌Peking Tacoz
$75
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Momos 是一个软煎饺子，饺子中的馅料用了素肉碎，香菜，椰菜，萝卜，咬落有口感，味道有点咖哩味，皮煎得脆口，但有点厚身。
Momos
$65
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本想点一个汉堡，但眼见份量十分大，所以Waitress 介绍了我们食Sliders 中的Rendang， 是一个辣味的未来牛肉馅饼，这个馅饼其实似一个Mini burger，用烘过的餐包夹著未来牛肉，蕃茄，罗望子酱及凉拌椰菜丝，份量很适合女士，未来牛肉是近排在素食界大热的食物，味道和质感跟牛肉真的没有太大分别。
Rendang
$80
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在这个环境当中，又点可以少得一杯咖啡，这里是用Oat milk来冲咖啡的，更加健康。
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