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2023-01-26
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💛🤍🧡白沙湾海景伴Omakase🥢白沙湾有间隐世酒店，唔知你哋听过未？酒店地下有一间日料餐厅，景靓高质💕屋企人提早半个月预约，约咗夜晚6点钟🤭顺便可以睇埋日落，叹埋𠮶晚霞🌄Omakase Menu有4个set，我哋决定嗌个价格最高同埋价格最低嘅Omakase Set🤣落单嘅时候都有同店员讲返会share食，店员都好欢迎🥰❣️set A-黄金之奥义❣️ $1880/位前菜旬之刺身炸物烧物锅物食事汤甜品❣️set D-云❣️ $980/位前菜旬之刺身烧物煮物汤甜品💧白神山地之水💧 $58来自世界自然遗产，系雨水经过大自然嘅过滤，令天然水产生🌧️未曾暴露喺空气中，亦都未加热。属于超软水，所以入口柔软，仲可以带出食物原有鲜味😝💚前菜💚 2个餐都一样🦐赖尿虾-配上酸汁仲有白萝卜青瓜，清新开胃🐚矶粒贝-鲜甜可口🐟慢煮𩽾𩾌鱼肝-海底饿肝之称，口感软滑好味🥚鮨煮虾伴玉子-虾肉鲜美搭配胡麻酱汁山椒叶，别有风味；江户前玉子带甜，旁边用松枝穿住杮干、黑豆，卖相精致🤍刺身🤍A餐🦪大船渡湾令和之怪物生蚝-新鲜生蚝配蕃茄蒜香汁，酸甜惹味🔮黄金之奥义-冲绳带子、北海道牡丹、海胆、烟熏拖罗-卖相精致，最钟意烟熏拖罗，香味诱人D
白沙湾海景伴Omakase🥢
白沙湾有间隐世酒店，唔知你哋听过未？酒店地下有一间日料餐厅，景靓高质💕屋企人提早半个月预约，约咗夜晚6点钟🤭顺便可以睇埋日落，叹埋𠮶晚霞🌄
Omakase Menu有4个set，我哋决定嗌个价格最高同埋价格最低嘅Omakase Set🤣落单嘅时候都有同店员讲返会share食，店员都好欢迎🥰
黄金之奥义
$1880
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前菜
旬之刺身
炸物
烧物
锅物
食事
汤
甜品
❣️set D-云❣️ $980/位
前菜
旬之刺身
烧物
煮物
汤
甜品
💧白神山地之水💧 $58
来自世界自然遗产，系雨水经过大自然嘅过滤，令天然水产生🌧️未曾暴露喺空气中，亦都未加热。属于超软水，所以入口柔软，仲可以带出食物原有鲜味😝
白神山地之水
$58
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🦐赖尿虾-配上酸汁仲有白萝卜青瓜，清新开胃
🐚矶粒贝-鲜甜可口
🐟慢煮𩽾𩾌鱼肝-海底饿肝之称，口感软滑好味
🥚鮨煮虾伴玉子-虾肉鲜美搭配胡麻酱汁山椒叶，别有风味；江户前玉子带甜，旁边用松枝穿住杮干、黑豆，卖相精致
前菜
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前菜
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A餐
🦪大船渡湾令和之怪物生蚝-新鲜生蚝配蕃茄蒜香汁，酸甜惹味
刺身
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刺身
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刺身
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🐟刺身-狮鱼刺身、赤身、拖罗-狮鱼刺身-鱼油甘香
刺身
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A餐
🍤炸物-蚬肉忌廉饼、萨摩番薯、青椒仔，挤上青柠汁或沾上竹炭盐一样可口
炸物
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A餐
🥩熊本县A5和牛-金箔里面系肥美嘅A5和牛，口感滑嫩肉汁油香满满，沾少少芥末黑醋汁酸甜解腻
烧物
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D餐
🐟高汤狮鱼-底部系大根，中间系先烧后高汤煮嘅狮鱼，菜嘅部份系高汤煮春菊，味道甜美，狮鱼肉感实在
烧物
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A餐
🦀松叶蟹锅-以白神山地之水煮，松叶蟹鲜甜，肉质饱满滑嫩
锅物
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D餐
🐚北寄贝锅-以白神山地之水煮，北寄贝甜美，肉质爽口弹牙
煮物
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A餐
🥣鲍鱼釜饭-有主角鲍鱼、左口鱼边、三文鱼子，用料丰富，每啖都有海鲜嘅精华；饭嘅部份以高汤煮，粒粒饱满好满足
食事
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鲍鱼釜饭
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食事
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🍲眼仁奈鱼汤-又称日本目仁奈鱼，鱼味极浓，配料有蛋丝、豆腐，青柠汁可以refresh鱼油腻感
汤
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🍈水果-有熊本县赤蜜瓜、白车厘子，蜜瓜清甜爆汁
🍮豆乳布甸-豆味浓郁，仲有焦糖香甜
甜品
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甜品
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📍食之剧场餐厅📍西贡白沙湾码头酒店地下
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