影片
更多
2024-01-19
802 浏览
🦪蚝湾系一间以生蚝为主打既西餐厅，餐厅位于尖沙咀，静中带旺，Happy Friday或者同朋友庆祝生日都几适合餐厅提供了多款精选生蚝，可以自己配搭，如果唔太熟悉生蚝🦪品种/口味，如果咩都唔想谂，可以考虑叫佢地豪华品味海鲜拼盘，咩都有齐唔洗谂，或者可以问侍应每日有咩特选推介！我食左五款不同种类生蚝：1）Tia Maraa，呢款蚝肉质鲜嫩，带有一丝海水味，非常清爽，鲜甜。2）La Perle Noire no.1，呢款蚝口感丰润，带有浓郁的奶油味道，令人回味无穷。（个人觉得比第一款咸少少）3）La Reserve no.2，则更为鲜甜，蚝肉丰腴多汁。4）Tarbouriech Oyster (Pinky) no.1，口感丰润，带有微妙的咸味。5）Gillardeau no.2，蚝肉质鲜嫩，带有丰富的蚝汁，口感颇为浓郁，鲜甜。整体好高质好新鲜，个人较喜欢第1及第5款🦪除左生蚝，我同朋友仲叫左：北海道活赤贝，北海道带子，纽西兰深海龙虾仔3款刺身食材新鲜，赤贝鲜甜爽脆，深海龙带子则带有浓郁的海洋风味，正正常常，如果带子大粒啲会较好😆 至于龙虾仔，必叫‼️‼️好新鲜‼️我都系第一次食呢种虾，肉质鲜嫩，口
餐厅提供了多款精选生蚝，可以自己配搭，如果唔太熟悉生蚝🦪品种/口味，如果咩都唔想谂，可以考虑叫佢地豪华品味海鲜拼盘，咩都有齐唔洗谂，或者可以问侍应每日有咩特选推介！
我食左五款不同种类生蚝：
1）Tia Maraa，呢款蚝肉质鲜嫩，带有一丝海水味，非常清爽，鲜甜。
2）La Perle Noire no.1，呢款蚝口感丰润，带有浓郁的奶油味道，令人回味无穷。（个人觉得比第一款咸少少）
3）La Reserve no.2，则更为鲜甜，蚝肉丰腴多汁。4）Tarbouriech Oyster (Pinky) no.1，口感丰润，带有微妙的咸味。
5）Gillardeau no.2，蚝肉质鲜嫩，带有丰富的蚝汁，口感颇为浓郁，鲜甜。
整体好高质好新鲜，个人较喜欢第1及第5款🦪
除左生蚝，我同朋友仲叫左：
北海道活赤贝，北海道带子，纽西兰深海龙虾仔
3款刺身食材新鲜，赤贝鲜甜爽脆，深海龙带子则带有浓郁的海洋风味，正正常常，如果带子大粒啲会较好😆 至于龙虾仔，必叫‼️‼️好新鲜‼️我都系第一次食呢种虾，肉质鲜嫩，口感丰润，鲜美和独特口感，为刺身增添了一份豪华感🤫
食完冷盘轮到热食：
清酒蒜蓉煮蚬汤
清酒蒜蓉煮蚬汤清爽鲜美，蚬都几大粒，份量正常，一碗都有十几粒，蚬肉鲜嫩多汁，汤汁中的蒜蓉蒜香味浓且带有牛油🧈味，。
安格斯肉眼扒伴沙律菜配自家制洋葱汁
安格斯肉眼扒，5成熟，烹调得刚刚好，肉质鲜嫩多汁，搭配沙律菜和自家制洋葱汁，味道更加丰富，唔会好咸。
整体，餐厅生蚝的品质和种类多样，刺身和热食都唔错，餐厅主打冷盘为主，海鲜🦞好新鲜！热食都多选择，有意粉pizza牛扒。餐厅的服务态度也非常好，环境舒适，放工同朋友聚一聚，食饭倾计，放松好地方！
4 浏览
0 赞好
0 留言
3 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
6 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
