影片
更多
2018-01-31
2146 浏览
新一年新嘅开始，要尝试唔同嘅新野。尖沙咀不嬲都系美食天堂，有时有啲内街更加有好多滋味食品可以发掘。今次去到Oyster Cove食特色嘅海鲜。以款式及种类来讲，这里都算是专家。餐牌有好多版，都不逐一介绍了。但是可以介绍一下我们当天选择的食品，全部都美味又新鲜。生蚝四款，选择了Honey PointLambertMajesticGillardeau当中只有Honey Point是美国蚝，其他都是法国的。各有各的口味，当中最可爱是Honey Point，有清清的海水味。咸鱼白菜，各有所爱。不同的人喜欢不同品种的生蚝，当然都要试过先知。最重要是这里的生蚝每一款都非常干净没有沙，吃到新鲜的海水味。地中海红虾比较特别，吃起来非常爽甜，而且虾头的虾膏也可以吃，味道有点像蟹膏。Scampi新西兰小龙虾味道唔错，鲜味十足，而且口感爽口弹牙。法国蓝虾看起来好像普通未熟的虾，但是原来条肠真系蓝色嘅。Cherry Stone味道比较清新，带有轻微的鲜味，味道不会浓郁。海胆本身冇咩期望，点知原来真系好出色，味道非常鲜味，朋友都大赞好食过日本餐厅。带子大大粒，最重要是口感弹牙，口感已经系得出是否新鲜。法国Bab
以款式及种类来讲，这里都算是专家。
餐牌有好多版，都不逐一介绍了。但是可以介绍一下我们当天选择的食品，全部都美味又新鲜。
生蚝四款，选择了
Honey Point
Lambert
Majestic
Gillardeau
当中只有Honey Point是美国蚝，其他都是法国的。各有各的口味，当中最可爱是Honey Point，有清清的海水味。咸鱼白菜，各有所爱。不同的人喜欢不同品种的生蚝，当然都要试过先知。最重要是这里的生蚝每一款都非常干净没有沙，吃到新鲜的海水味。
地中海红虾比较特别，吃起来非常爽甜，而且虾头的虾膏也可以吃，味道有点像蟹膏。
Scampi新西兰小龙虾味道唔错，鲜味十足，而且口感爽口弹牙。
法国蓝虾看起来好像普通未熟的虾，但是原来条肠真系蓝色嘅。
Cherry Stone味道比较清新，带有轻微的鲜味，味道不会浓郁。
海胆本身冇咩期望，点知原来真系好出色，味道非常鲜味，朋友都大赞好食过日本餐厅。
带子大大粒，最重要是口感弹牙，口感已经系得出是否新鲜。
法国Baby Blue 青口冻食同平时食嘅青口好唔同，冇平时大大只嘅青口咁韧，一咬就食到同埋比平时𠮶啲鲜甜劲多。呢个一定要试！
鹅肝意粉上面有两块煎得好香嘅鹅肝，Size够大已经够晒看头，食落仲要都系咁香，脂肪十足非常邪恶。虽然呢一个系干上嘅意粉，但系佢处理得好好，唔会太过干或者太过林。
葡萄美酒夜光杯，但系一阵仲要揸车，所以就唔忍住了。出面有好多泊车位因为对面系酒店，其实尖沙咀泊车都容易嘅，可以揸车过嚟食。
MENU：
张贴
