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2025-01-07
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路过这店几次，不是未开，便是我未够饿。今天原本专程去吃韩式任吃烤肉，可是看完任取的食物后，连食欲也灭了。走在午饭时候的佐敦，处处是人，是久违了的热闹，我们想吃的食店都有人龙，唯独这店在门外看祇有一对情侣在吃，也好，可以静静吃一场午饭。选择困难症发作好一会，才选定炸猪脚、烧鸡饭和啤酒。静静的喝着冰凉的啤酒，听着歌，耐心等候即做、逐份做的食物，先来的烧鸡，虽然是set lunch ($68)，但绝不求其，好一只大鸡脾，咬第一口已知非同向，鸡肉腌得入味，皮脆肉嫩鲜香，吃到尾还是每口都热辣辣，鸡脾是用心生烧(不是蒸熟再求其烧烧)，才有这效果，配煎蛋白饭和蒜香豉油，简单的滋味，in heaven!后来的、份量十足的炸猪脚 ($138)，果然是镇店之宝。坦白说，港式德国猪手，即使在餐厅吃，也是吃一百次，有一百零一次炒，死咸、硬、充满防腐剂 (因为用超市货色再加工）、贵，所以今次我也完全不抱期望。但是那盘炸猪脚刚送来，那肉香已令我改变决定，剥了一小片炸猪皮先试试，那不单是不得了的香脆，更是猪皮下的油脂也被炸得特级香糯，而且又完全干爽，一点油的踪影也没有，怕油如我，也即时完全放下防线，拿起整只猪脚吃，
选择困难症发作好一会，才选定炸猪脚、烧鸡饭和啤酒。静静的喝着冰凉的啤酒，听着歌，耐心等候即做、逐份做的食物，先来的烧鸡，虽然是set lunch ($68)，但绝不求其，好一只大鸡脾，咬第一口已知非同向，鸡肉腌得入味，皮脆肉嫩鲜香，吃到尾还是每口都热辣辣，鸡脾是用心生烧(不是蒸熟再求其烧烧)，才有这效果，配煎蛋白饭和蒜香豉油，简单的滋味，in heaven!
后来的、份量十足的炸猪脚 ($138)，果然是镇店之宝。坦白说，港式德国猪手，即使在餐厅吃，也是吃一百次，有一百零一次炒，死咸、硬、充满防腐剂 (因为用超市货色再加工）、贵，所以今次我也完全不抱期望。但是那盘炸猪脚刚送来，那肉香已令我改变决定，剥了一小片炸猪皮先试试，那不单是不得了的香脆，更是猪皮下的油脂也被炸得特级香糯，而且又完全干爽，一点油的踪影也没有，怕油如我，也即时完全放下防线，拿起整只猪脚吃，皮好味外，猪脚的筋骨也极香软，夹着骨与骨间的肉吃，喝口酒，是人间滋味！
吃开了胃口，决定试试Banana roll，是薄pancake 包着香蕉，coat 了糖再煎，配雪糕和chocolate sauce，这样美味精致的甜品，祇是$38，What more do you want?
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