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2025-02-04
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前几日要去hku, 揾咗一揾附近有咩好食，见到呢间拉面店就谂住嚟试吓以港岛区嘅拉面店嚟讲，价钱我觉得都合理嘅。跟住就要讲吓服务方面啦，我落单嘅时候，店员嘅态度就真系麻麻地店员：「汤」我：「虾味噌」店员：「面」我：「黑胡椒面」跟住个店员就直接头也不回走咗😂好似好赶时间咁，感觉唔系好舒服😂我之后听到佢同其他枱嘅客都系咁讲野，见到舖头入边都有几多客人，我就心谂：「佢个面一定好好味，个店员态度咁差都仲会有咁多人嚟食」首先公道啲讲吓佢好味嘅地方：虾味噌汤头香浓，饮晒成个汤都唔会太口渴，唔算好油腻。黑胡椒面口感Q弹，几特别但系个汤食到一半已经冻晒，我个人认为本身个汤唔系好够热。同埋汤头略嫌唔系好够厚身，似用来做拉面多个沾面，汤汁唔系好挂到上个面到。同埋个面好多碎碎，我要用只匙羹去滗先滗到啲面上嚟，唔知点解啲面唔系完整一条条，进食个过程有少少麻烦-总结：汤底同面嘅质地都唔错，但系个进食体验就麻麻地
以港岛区嘅拉面店嚟讲，价钱我觉得都合理嘅。
跟住就要讲吓服务方面啦，我落单嘅时候，店员嘅态度就真系麻麻地
店员：「汤」
我：「虾味噌」
店员：「面」
我：「黑胡椒面」
跟住个店员就直接头也不回走咗😂好似好赶时间咁，感觉唔系好舒服😂我之后听到佢同其他枱嘅客都系咁讲野，见到舖头入边都有几多客人，我就心谂：「佢个面一定好好味，个店员态度咁差都仲会有咁多人嚟食」
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首先公道啲讲吓佢好味嘅地方：
虾味噌汤头香浓，饮晒成个汤都唔会太口渴，唔算好油腻。黑胡椒面口感Q弹，几特别
但系个汤食到一半已经冻晒，我个人认为本身个汤唔系好够热。同埋汤头略嫌唔系好够厚身，似用来做拉面多个沾面，汤汁唔系好挂到上个面到。同埋个面好多碎碎，我要用只匙羹去滗先滗到啲面上嚟，唔知点解啲面唔系完整一条条，进食个过程有少少麻烦
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总结：汤底同面嘅质地都唔错，但系个进食体验就麻麻地
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