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2016-11-22
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港岛西线开通后，西环成为近日美食热点。放半日假，跟朋友黎到第三街揾食。朋友去过西班牙留学后，就热爱西班牙菜，同佢去食西班牙菜就好似带左一个导游一样。餐厅唔难找，门面好缤纷好有活力。店名Chico Chica就等于英文的boys and girls，玩味十足。入去见到装修布置都甚具风格，颜色鲜艳，线条十足。墙壁同台面都用上唔少砖瓦，好醒神。店主非常热情，可能我地过左lunch hour先去食，佢有时间可以慢慢介绍佢的餐厅同饮食理念。吧台上面有唔少特式既装置，有点外国风，全部都系店主一手一脚添置的。虽然我地两点先入座，但都可以点set lunch。选择唔系十分多，但每一样都好吸引。下单后店主主动提供餐前小食，系一款鲜茄酱脆面包。面包非常薄，少少脆，有dd似系饼干但更松软。茄酱十足茄味，整体感觉十分有趣，系第一次食到呢款餐前小食。朋友介绍返，原来呢款小食在西班牙随处可见，只系香港采购材料不易，制作又花工夫，平时我地先无咩机会食到。《Orange Fennel Salad》Set lunch可以在沙律同汤中二选一，我地不约而同选了Orange Fennel Salad。香橙香甜多汁，茴香香浓独
入去见到装修布置都甚具风格，颜色鲜艳，线条十足。墙壁同台面都用上唔少砖瓦，好醒神。
店主非常热情，可能我地过左lunch hour先去食，佢有时间可以慢慢介绍佢的餐厅同饮食理念。吧台上面有唔少特式既装置，有点外国风，全部都系店主一手一脚添置的。
虽然我地两点先入座，但都可以点set lunch。选择唔系十分多，但每一样都好吸引。
Tomato Bread?
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Orange Penel Salad
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Set lunch可以在沙律同汤中二选一，我地不约而同选了Orange Fennel Salad。香橙香甜多汁，茴香香浓独特，配上各式蔬菜，十分开胃。
Seafood Fideo
$118
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Seafood Fideo
$118
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呢个又系另一款新奇有趣的美食，西班牙海鲜饭就食得多，Fideo就从来无食过。Fideo其实系细细条既粉，质感介乎米粉同米线中间，颇有咬口。Fideo比起Pealla中的饭粒更能吸收酱汁的香味，同海鲜的鲜味，十分惹味。除左粉底外，粉面既材料亦唔简单，虽然只系lunch set但十分足料，大虾爽甜，蚬肉鲜味。事后听返店主讲，每一样海鲜佢地都系即日采购的，难怪鲜味十足。
Japanese Cod Fish
$158
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卖相摆碟一流，银鳕鱼上铺满粒粒，问清楚店主原来又系西班牙特式食材，系一种淀粉质。银鳕鱼慢火煎香，表皮香脆但内里肉质嫩滑。日本空运的银鳕鱼质素特别高，胶质较为丰富，鱼油味亦较香浓同突出。淀粉粒粒脆脆地几有咬口，点上红咖哩酱汁，甜甜地辣辣地，好有层次。
$15
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悠闲的下午点可以无甜品呢？放半日假的long lunch当然要以甜点作结。原来set lunch加$15已经有daily dessert。呢个甜点亦唔简单，令我地大开眼界。表面有点似梳乎里，软绵绵的有少少泡，充满云尼拿同肉桂香。食落去就有惊喜！原来泡泡下藏有berries同柚子雪葩，完全估佢唔到！温软泡泡下系冰凉雪葩，口感同味蕾都充满冲击，十分醒神。酸、甜、香、滑、冰、热，好复杂又好合衬，系难以形容的感觉，亦系最完美的句号。
好愉快的一个下午，只系百零蚊一位。除左美食之外，我地仲享用左一份诚意同一个故事。热情的年轻店主有不时问我地对食物的意见，又分享佢对食物的睇法。言谈间我地都感受到佢的热诚同对食物的坚持。店主因为欣赏西班牙美食而尽力将原原本本的风味带来香港。欣赏食物而去做餐馆的人实在唔多，希望佢能如愿以偿，能够找到有心人欣赏及支持吧。
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