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2019-07-21
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我的上手「开饭喇」户口跟手机电话，在故障报销之前最后一批上门光顾过的食店，包括了这间位于将军澳坑口「东港城」二楼，「一田超市」门口外面的美食食店区域里面的日本菜食店。这间日本甜品食店的名称，叫做「半熟工房」，主打烘焙蛋糕食品。不过主打烘焙食品的「半熟工房」，其他也有一些不靠焗炉制造出来的食品，例如软雪糕。所以将军澳「半熟工房」就在店舖门口位置，展示一张有关他们的软雪糕烘焙面包食品价目表，食品的正式名称叫做「雪牛角」，「雪牛角」里面的「牛」是「牛角包」，亦即是法国菜里面的「可颂」。「半熟工房」制作这款「雪牛角」的方法，就是把「半熟工房」软雪糕机器制作出来的牛奶软雪糕，直接挤进「牛角包」，让牛奶软雪糕全数挤进「牛角包」里面。结果我先后两次光顾将军澳「半熟工房」，最后都是购买了「雪牛角」套餐，套餐包括一份挤满牛奶软雪糕的「雪牛角」，以及一支樽装「乌龙茶」饮品。包括「雪牛角」食品，跟樽装「乌龙茶」饮品在内的「半熟工房」套餐，套餐价钱盛惠港币四十八元正。其实我本来还想购买，购买「半熟工房」新推出的「完熟九州草莓」软雪糕套餐，可惜受制于当时身上携带的款项有限，所以我最后没有购买「完熟九州草莓」软雪
这间日本甜品食店的名称，叫做「半熟工房」，主打烘焙蛋糕食品。不过主打烘焙食品的「半熟工房」，其他也有一些不靠焗炉制造出来的食品，例如软雪糕。
所以将军澳「半熟工房」就在店舖门口位置，展示一张有关他们的软雪糕烘焙面包食品价目表，食品的正式名称叫做「雪牛角」，「雪牛角」里面的「牛」是「牛角包」，亦即是法国菜里面的「可颂」。
「半熟工房」制作这款「雪牛角」的方法，就是把「半熟工房」软雪糕机器制作出来的牛奶软雪糕，直接挤进「牛角包」，让牛奶软雪糕全数挤进「牛角包」里面。
结果我先后两次光顾将军澳「半熟工房」，最后都是购买了「雪牛角」套餐，套餐包括一份挤满牛奶软雪糕的「雪牛角」，以及一支樽装「乌龙茶」饮品。
包括「雪牛角」食品，跟樽装「乌龙茶」饮品在内的「半熟工房」套餐，套餐价钱盛惠港币四十八元正。
其实我本来还想购买，购买「半熟工房」新推出的「完熟九州草莓」软雪糕套餐，可惜受制于当时身上携带的款项有限，所以我最后没有购买「完熟九州草莓」软雪糕套餐。
说回将军澳「半熟工房」的「雪牛角」套餐，「雪牛角」套餐所需要的时间其实不算很多。樽装「乌龙茶」是现成的樽装饮品，所以等候时候都是在半熟「雪牛角」身上。
「半熟工房」的「雪牛角」制成品，「牛角包」制成品其实只有大约半只，因为「半熟工房」为了方便挤入牛奶软雪糕，所以直接把牛角包切半。
「半熟工房」的店员把「雪牛角」实际制成品，跟樽装乌龙茶都一并送到我的手上，实际所需的等候时间，其实都只需要大约几分钟左右而已。
「半熟工房」的「雪牛角」制成品，由一个轻型纸套去装起「新鲜出炉」的「雪牛角」，由于我担心拿出「雪牛角」会有意外发生，所以我率先试食牛奶软雪糕，食完一半才拿出牛角包。
「雪牛角」里面牛奶软雪糕，软雪糕的牛奶味道也都很甜，但是由于牛角包仍然有温度的关系，所以牛奶软雪糕融化的速度比我预计来得更快。
不过「半熟工房」的牛奶软雪糕融化的速度都是其次，最重要的事其实应该是牛角包的实际口感。因为牛角包被融化中的牛奶软雪糕影响下，牛角包口感是否仍然松脆。
所以享用「半熟工房」的「雪牛角」，其实也是跟宝贵的时间进行竞赛，而且樽装乌龙茶经历一段时间，仍然有冰凉的感觉，所以食完「雪牛角」再喝乌龙茶也不迟。
说回「雪牛角」里面的牛角包，牛角包果然是需要速战速决的食品，我食完大部分的甜味牛奶软雪糕之后，就立刻开始享用内有牛奶软雪糕的牛角包。
「半熟工房」「雪牛角」里面的牛角包，经历牛奶软雪糕的「洗礼」之后，幸好仍然有松脆的口感，没有被牛奶软雪糕里面的牛奶所浸腍。
不过「雪牛角」牛角包，沾染了「半熟工房」甜味而湿润的牛奶软雪糕之后，牛角包或多或少都吸收了来自牛奶软雪糕里面的牛奶甜味，所以牛角包的味道也变甜了。
不过我始终觉得「半熟工房」「雪牛角」的真正重点，始终都应该是甜味的牛奶软雪糕才对，所以即使牛角包沾染了牛奶软雪糕的甜味，但是还需要享受牛奶软雪糕，至于牛角包反而变成了其次。
食完「半熟工房」里面我牛奶软雪糕「雪牛角」之后，我开始扭开和享用樽装乌龙茶。我觉得「半熟工房」樽装乌龙茶里面的味道也都很甜。
所以，即使将军澳「半熟工房」「雪牛角」软雪糕的牛奶味道很甜，樽装乌龙茶里面的味道也很清甜，樽装乌龙茶的清甜味道，足以中和「雪牛角」牛奶软雪糕里面的浓厚牛奶甜味，「雪牛角」套餐港币五十元的价钱，因为樽装乌龙茶而最后赚回成本。
雪牛角
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