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2023-04-03
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之前见到MM推介呢间主打关东煮的日式居酒屋，就已经bookmark咗想嚟试试，始终系香港提供正宗关东煮的日式餐厅唔多。点知出咗名之后，变得好难预约。二月尾果阵就决心拣咗四月其中一日假期嚟试。不过平日17:30-18:00呢啲时间会相对较容易预约。我知道关东煮喺日本其实只系平民小食，味道上好难做得令人深刻。呢间嘅关东煮比坊间试到的算系较好食，汤底好清，饮落去几舒服，食材方面就正常发挥，比较特别会系腐皮福袋，入面包着好软糯嘅年糕，系出面少食到的关东煮食材。八爪鱼个汁都不错。牛筋煮味道有惊喜，酱汁浓厚带甜，萝卜蒟蒻煮得好淋身，非常入味。亲子丼的蛋和鸡肉煮得非常嫩滑，白饭应该有用高汤烹调过，整碗丼饭都吸晒高汤精华，好食！牛筋煮($78) 👅:94.22 分 吞拿鱼他他($88) 👅:82.17 分 八爪鱼 ($108) 👅:90.33 分 腐皮福袋 ($58) 👅:89.21分 日本产萝卜($42) 👅:84.33 分 鸡肉丸($49) 👅:78.27分 蒟蒻 ($38) 👅:75.46 分 亲子丼 ($98) 👅:94.22分 总括嚟讲，呢间日式居酒屋同坊间的会有啲不同，食物偏向健康，主要用
我知道关东煮喺日本其实只系平民小食，味道上好难做得令人深刻。呢间嘅关东煮比坊间试到的算系较好食，汤底好清，饮落去几舒服，食材方面就正常发挥，比较特别会系腐皮福袋，入面包着好软糯嘅年糕，系出面少食到的关东煮食材。八爪鱼个汁都不错。
牛筋煮味道有惊喜，酱汁浓厚带甜，萝卜蒟蒻煮得好淋身，非常入味。亲子丼的蛋和鸡肉煮得非常嫩滑，白饭应该有用高汤烹调过，整碗丼饭都吸晒高汤精华，好食！
牛筋煮($78) 👅:94.22 分
吞拿鱼他他($88) 👅:82.17 分
八爪鱼 ($108) 👅:90.33 分
腐皮福袋 ($58) 👅:89.21分
日本产萝卜($42) 👅:84.33 分
鸡肉丸($49) 👅:78.27分
蒟蒻 ($38) 👅:75.46 分
亲子丼 ($98) 👅:94.22分
总括嚟讲，呢间日式居酒屋同坊间的会有啲不同，食物偏向健康，主要用汤去烹调，味道上唔会有太大惊喜，但成餐饭食落几舒服，如果价钱无咁贵，回头率会更高。
环境: 👍👍 👍 👍
回头率: 👍👍👍👍
订座: ✅ (提前1至2个月订座)
等候位置时间: N/A
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吞拿鱼他他
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腐皮福袋
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腐皮福袋
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日本产萝卜
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八爪鱼
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亲子丼
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鸡肉丸
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牛筋煮
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