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2024-05-21
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昨日 520, 又糸结婚好日子, 我陪朋友去 星海．誉宴 (The ONE) 落订金. 他将十月结婚正忙于安排宴客. 这间酒家, 装修美仑美奂, 宴客大礼堂豪华瑰丽, 灯饰靓, 有华丽舞台, 好有气派.落地大玻璃窗, 从高处看见美丽的香港夜景, 抬头可见天上星际. 名符其实 还设有户外露台, 打卡至正.并有梳化座位, 吃晚饭之余可以欣赏维港海景, 真理想. 酒楼好旺, 今晚有婚宴, 我们晚饭坐偏厅, 侍应服务专业, 礼貌非常好, 先送上热茶小食 , 并介绍今期餐单.厨师精选三宝, 震撼价每份880-, 好丰富啊, 有 蟹, 鱼同烧鹅. 我们立即落单. 粤菜推介, 有龙虾, 鲍鱼, 炖汤, 翅, 乳鸽, 胡椒蟹, 名贵抵食. 自己品尝或请朋友也适合厨师精选三宝上菜了, 远年陈皮香烤烧鹅皇, (例牌) 配陈村粉底, 热辣辣, 香喷喷, 鹅肉厚而不肥, 配有秘制烧鹅酸梅酱.烧鹅例牌, 份量足, 鹅皮脆脆, 鹅肉厚厚, 少脂肪, 渗出阵阵远年陈皮香, 烧鹅入口肉质稔香, 没有半点膻味, 脆皮底下的鹅肉好松软. 点些酸梅酱很滋味
这间酒家, 装修美仑美奂, 宴客大礼堂豪华瑰丽, 灯饰靓, 有华丽舞台, 好有气派.
落地大玻璃窗, 从高处看见美丽的香港夜景, 抬头可见天上星际. 名符其实 [星海]
还设有户外露台, 打卡至正.
并有梳化座位, 吃晚饭之余可以欣赏维港海景, 真理想.
酒楼好旺, 今晚有婚宴, 我们晚饭坐偏厅, 侍应服务专业, 礼貌非常好, 先送上热茶小食 , 并介绍今期餐单.
厨师精选三宝, 震撼价每份880-, 好丰富啊, 有 蟹, 鱼同烧鹅. 我们立即落单.
粤菜推介, 有龙虾, 鲍鱼, 炖汤, 翅, 乳鸽, 胡椒蟹, 名贵抵食. 自己品尝或请朋友也适合
厨师精选三宝上菜了, 远年陈皮香烤烧鹅皇, (例牌) 配陈村粉底, 热辣辣, 香喷喷, 鹅肉厚而不肥, 配有秘制烧鹅酸梅酱.
远年陈皮香烤烧鹅皇, 配陈村粉
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烧鹅垫底系陈村粉, 来自正宗出产地顺德, 好爽滑, 薄又软, 沾上远年陈皮香烧鹅汁, 好味.
潮式冻加拿大珍宝蟹一只 (约斤半) 花雕蛋白蒸每只另加 $50.海鲜中, 我们特别喜欢食蟹, 因为蟹肉好鲜甜. 蒸蟹后的汁再加上蛋白及花雕酒去蒸, 花雕酒带来满满酒香, 上台已传闻了.
潮式冻加拿大珍宝蟹一只
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蟹肉肉质细致, 鲜嫩多汁, 柔嫩粉白, 超鲜甜 , 蟹钳多肉, 搭配姜醋沾酱入口, 蟹肉更鲜美.
蟹盖有膏, 蟹膏甘香滑溜. 食得真滋味.
花雕酒中和蟹肉的寒性, 也增添香气, 滑嫩的蛋白口感细致顺滑.
花雕蛋白蒸
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葱油蒸咸鲜海马友 (一夜干) 厨师有智慧把鲜鱼盐腌, 经过几个钟头至过夜, 因而成名为 (一夜干).
葱油蒸咸鲜海马友 (一夜干)
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餐后送每人一碗 红豆沙, 好热, 好绵, 甜度刚好.
红豆沙
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