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2024-04-04
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食私房菜有个特色, 就系餐厅嘅烹调方法有独特之处, 名门私房菜位于湾仔道, 主打顺德菜和海鲜。花胶响螺瘦肉汤汤底好鲜甜, 胶质丰富, 花胶几厚肉, 火喉十足火喉十足煎酿鲮鱼这是一道著名嘅顺德菜, 鲮鱼肉煎得香脆, 肉质鲜甜, 配以豉汁, 特别香口。鲍汁虾子柚皮这是一道功夫菜, 平时好难食到。柚皮松软又没有涩味，口感有如海绵, 又吸收了鲍汁的浓香和虾子的鲜味，非常美味。 大虾配煎米粉饼底大虾好鲜甜, 煎米粉饼底香脆有特色。冰镇鲍鱼 配秘制山葵酱汁鲍鱼腍身爽脆, 又唔会韧, 秘制山葵酱汁好惹味。上汤芥菜虾干鱼肚汤底鲜甜, 芥菜新鲜, 虾干鱼肚够晒惹味。原煲XO酱炒饭材料好丰富, 口感好像扬州炒饭, 加上惹味xo酱, 口感好丰富口感好丰富#湾仔美食 #中菜馆 #私房菜 #顺德菜 #海鲜 #香港生活 #香港必吃 #香港探店 #香港打卡 #香港美食 #铜锣湾 #hkfood #hkrestaurant #hkfoodie #foodporn #hkfoodblog #foodies #foodiehk #hkfoodporn #foodblogger 名门私房菜湾仔湾仔道83号2楼
食私房菜有个特色, 就系餐厅嘅烹调方法有独特之处, 名门私房菜位于湾仔道, 主打顺德菜和海鲜。
花胶响螺瘦肉汤
汤底好鲜甜, 胶质丰富, 花胶几厚肉, 火喉十足火喉十足
煎酿鲮鱼
这是一道著名嘅顺德菜, 鲮鱼肉煎得香脆, 肉质鲜甜, 配以豉汁, 特别香口。
鲍汁虾子柚皮
这是一道功夫菜, 平时好难食到。
柚皮松软又没有涩味，口感有如海绵, 又吸收了鲍汁的浓香和虾子的鲜味，非常美味。
大虾配煎米粉饼底
大虾好鲜甜, 煎米粉饼底香脆有特色。
冰镇鲍鱼 配秘制山葵酱汁
鲍鱼腍身爽脆, 又唔会韧, 秘制山葵酱汁好惹味。
上汤芥菜虾干鱼肚
汤底鲜甜, 芥菜新鲜, 虾干鱼肚够晒惹味。
原煲XO酱炒饭
材料好丰富, 口感好像扬州炒饭, 加上惹味xo酱, 口感好丰富口感好丰富
#湾仔美食 #中菜馆 #私房菜 #顺德菜 #海鲜 #香港生活 #香港必吃 #香港探店 #香港打卡 #香港美食 #铜锣湾
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名门私房菜
湾仔湾仔道83号2楼
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