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2018-02-06
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和好友们来到上环新开的越南餐厅 吃团年饭。 越南菜我平时较为小接触，也并非我喜欢的菜式， 但听讲这里口碑唔错，所以即管一试。 餐厅较上环地铁站，由此行过去大概 10 多分钟左右，唔算好远。餐厅光猛、简洁，楼底高地方也挺宽敞，令人感觉良好的。 越南菜主打牛肉粉， 但我们反其道而行。由头盘吃到甜品。先以 $76 作为前菜用上是泰国金柚肉特别厚肉又无苦涩味，配上酸甜醋汁， 味道带微辣，入口清新、又开胃。 清沅蒸粉包 $56荷包咁大个的蒸粉包，包上一片扎肉和蒜片，感觉更吸引。 粉皮够薄，馅料相当丰富，粉包内有芹菜、红萝卜粒、蟹肉、沙葛、木耳、洋葱和芫荽切碎等。味道鲜而不腻，相当美味。 河内香茅烧春鸡 $188鸡肉烧得刚刚好,鸡皮薄而微脆，可以直接以手撕出鸡肉。鸡肉嫩香爆汁，但香茅唔算太入味, 味道略为淡口。 青柠檬香草烤鱼 $188我好喜欢食鱼，但不是经常会吃烤鱼。话明吃烤鱼， 最重要条鱼烧得靓。 看见鱼皮微焦，刚刚裂开， 对板! 以香茅和香草提鲜，鱼肉嫩鱼但油较小。 原个菠萝海鲜炒饭 $128相当有无霸气的炒饭，无论份量和卖相也令我 : 哗、哗、哗 ! 炒饭底微微黄姜香，饭粒干
越南菜我平时较为小接触，也并非我喜欢的菜式， 但听讲这里口碑唔错，所以即管一试。
餐厅较上环地铁站，由此行过去大概 10 多分钟左右，唔算好远。
餐厅光猛、简洁，楼底高地方也挺宽敞，令人感觉良好的。
越南菜主打牛肉粉， 但我们反其道而行。由头盘吃到甜品。
先以 [鲜虾柚子沙律] $76 作为前菜
用上是泰国金柚肉特别厚肉又无苦涩味，配上酸甜醋汁， 味道带微辣，入口清新、又开胃。 清沅蒸粉包 $56
荷包咁大个的蒸粉包，包上一片扎肉和蒜片，感觉更吸引。
粉皮够薄，馅料相当丰富，粉包内有芹菜、红萝卜粒、蟹肉、沙葛、木耳、洋葱和芫荽切碎等。味道鲜而不腻，
相当美味。
河内香茅烧春鸡 $188
鸡肉烧得刚刚好,鸡皮薄而微脆，可以直接以手撕出鸡肉。鸡肉嫩香爆汁，但香茅唔算太入味, 味道略为淡口。
青柠檬香草烤鱼 $188
我好喜欢食鱼，但不是经常会吃烤鱼。话明吃烤鱼， 最重要条鱼烧得靓。 看见鱼皮微焦，刚刚裂开， 对板!
以香茅和香草提鲜，鱼肉嫩鱼但油较小。
原个菠萝海鲜炒饭 $128
相当有无霸气的炒饭，无论份量和卖相也令我 : 哗、哗、哗 !
炒饭底微微黄姜香，饭粒干爽不油腻，基本上和泰式菠萝炒饭用料差不多，用料丰富抵食。
马拉盏炒 椰菜苗 $72
咸香马拉盏带出菜苗的清甜，圆辘辘的椰菜苗可爱又爽口，口感比椰菜更嫩口。
班兰玫瑰千层糕 $48
好有心思将千层糕制成玫瑰形状，上枱还是暖曝的，质感Q弹、烟靭，怡人的班兰香甜度恰好。
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