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2021-07-31
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疫情下，好耐都冇去打边炉。今日同老公都放假，可以食早啲避开人群，所以即刻选择咗打边炉。餐厅拣咗位于百乐中心上楼嘅胡炉，我哋 18:00 到达，餐厅仲未有人。装修以木色为主，餐厅成L字形，有独立房间可供选择，环境尚算舒适，有木既屏风做分隔同装饰。每位计: 酱料$28 茶芥$8 有8款酱料可供客人自行选择。餐前小食 $28 餐前小食有麻辣黑木耳，都几开胃。汤底选择咗 卜卜蚬鲜蟹鱼汤锅 $298餐厅职员会喺客人面前煮滚汤底，有点火环节，未食之前先有视觉享受。先将卜卜蚬同蟹炒过，再加入少许酒，点火再炒。之后放芫茜同高汤滚一滚。之后先慢慢享用卜卜蚬蟹汤，非常清甜，饮咗两大碗汤，大大只蚬肉鲜甜，非常新鲜。餐厅今日有特价推介: 一 人份量，有一只鲍鱼同一只蛏子 $88鲍鱼大大只，爽口有咬口，圣子鲜甜。台湾鸭血 $78 鸭血份量十足，煮熟后唔会散开，口感滑滑好味。黑松露墨鱼丸 $52 (半份) 鲜虾豆苗饺 $58 (半份) 黑松露墨鱼丸爽口弹牙，黑松露味浓，推介之一。饺皮薄，鲜虾弹牙爽口，味道唔错。自家制炸响铃 $68 鲜炸响铃
餐厅拣咗位于百乐中心上楼嘅胡炉，我哋 18:00 到达，餐厅仲未有人。
装修以木色为主，餐厅成L字形，有独立房间可供选择，环境尚算舒适，有木既屏风做分隔同装饰。
每位计: 酱料$28 茶芥$8
有8款酱料可供客人自行选择。
餐前小食 $28
餐前小食有麻辣黑木耳，都几开胃。
汤底选择咗
卜卜蚬鲜蟹鱼汤锅 $298
卜卜蚬鲜蟹鱼汤锅
$298
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餐厅职员会喺客人面前煮滚汤底，有点火环节，未食之前先有视觉享受。
卜卜蚬鲜蟹鱼汤锅
$298
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先将卜卜蚬同蟹炒过，再加入少许酒，点火再炒。
之后放芫茜同高汤滚一滚。
之后先慢慢享用卜卜蚬蟹汤，非常清甜，饮咗两大碗汤，大大只蚬肉鲜甜，非常新鲜。
餐厅今日有特价推介:
一 人份量，有一只鲍鱼同一只蛏子 $88
一 人份量: 一只鲍鱼 & 一只蛏子
$88
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鲍鱼大大只，爽口有咬口，圣子鲜甜。
台湾鸭血 $78
台湾鸭血
$78
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鸭血份量十足，煮熟后唔会散开，口感滑滑好味。
黑松露墨鱼丸 $52 (半份)
鲜虾豆苗饺 $58 (半份)
黑松露墨鱼丸 $52 (半份) 鲜虾豆苗饺 $58 (半份)
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黑松露墨鱼丸爽口弹牙，黑松露味浓，推介之一。
饺皮薄，鲜虾弹牙爽口，味道唔错。
自家制炸响铃 $68
自家制炸响铃
$68
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鲜炸响铃，上枱热辣辣，可即食。不过点汤，吸埋汤汁食比较好味。
竹蔗茅根水 $68/札
大大枝竹蔗茅根水，解渴不会太甜。
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