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今晚黎到金钟太古广场既䭘，有野食有故事听，而依家就正正系讲返大家都比较熟悉既宋朝。而呢度中打系一路讲返宋朝既故事，再配以声画讲解每一道𩠌既意景，系真正视觉同味觉既享受。开封府 • 山海兜【海鲜 •时蔬•竹笋•鲜菇】酿有多样食材既山海兜，精致得来，亦有多样口感，海鲜既鲜味，菜既爽脆，香菇软腍，配合起来亦无破坏佢既和谐感宋嫂鱼蓉羮【笋丝•鲜菇丝•鲜鱼肉丝•芫茜】鱼蓉羹材料满满，每一啖都系好鲜甜，连唔食芫茜既我都唔觉得难食，反而冇左芫茜味反而可能会唔夹宋高宗 • 蟹酿橙【大闸蟹粉 •大闸蟹肉 •鲜橙 •橙肉】我从来都冇谂过大闸蟹同橙一齐煮会夹，但事实系，大闸蟹粉太多会好滞，但连埋橙既citrus 系可以中和到果种油腻，处理得岩岩好二十年陈花雕海上鲜【海鱼 •花雕酒 •莲子 •薏米】清蒸既东星火喉控制得冇可挑剔，但最令人惊艳系佢个汁，唔系一般既蒸鱼豉油，而系浓浓既花雕酒既香味，配上脆米薏米同莲子，丰富左口感之余，不失鱼既鲜甜苏轼慢煮东坡肉【鲜腩肉 • 花雕酒 • 香料】讲到宋朝，大家都一定会识既苏东坡，讲到东坡肉，大家一下就谂起肥猪肉，油腻，但事实系，全部人都系钟意佢。上菜时仲会配上白饭，完全