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2017-12-03
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今日老公安排左一昼行程，首先去尖咀睇我偶像Johnny Depp套新戏，跟住就带我去品尝久违了嘅铁板烧😍呢间铁板烧位于大厦18楼全层，可饱览尖沙咀多角度景色，除此之外我最期待嘅当然系师父烹调食时嘅表演啦😄坐喺师父前面睇住佢将食材变成食物嘅过程真系会令人食欲倍增。午市套餐嘅价钱比较亲民，menu有我最爱嘅银雪鱼同豚肉SET，正当我苦恼紧点拣之际老公话不如叫晒两样😘我地叫左: 大虎虾, 银鳕鱼配芝士春卷($188) 及 日本神户黑豚薄烧配梅饭团($208)，LUNCH SET 包: 沙律~炒饭~炒什菜~餐汤~雪糕/咖啡。麻酱沙律麻酱和沙律菜好夹，又爽甜又新鲜，呢道前菜可以清新味蕾。师父开始烹调我地点的银雪鱼~大虎虾~芝士春卷，见师父用熟练手势把虾轻易去壳，又把春卷半煎炸熟，一边欣赏一边闻到阵阵的香味真系令人流口水!芝士春卷非常香脆，又热又脆的春卷皮包住芝士在中间，一咬就感受到外脆内软，芝士味道不会太浓也不会腻。银雪鱼银雪鱼的鱼油丰富，肉质嫩滑，甘香的鱼油渗满口腔，配以酸酸甜甜的他他酱吃会感到一份清新感觉。在旁的蕃茄干略领带微酸很醒胃。大虎虾虾肉爽口弹牙，浓郁的虾味在铁板上已经闻到，点了辣蕃
呢间铁板烧位于大厦18楼全层，可饱览尖沙咀多角度景色，除此之外我最期待嘅当然系师父烹调食时嘅表演啦😄坐喺师父前面睇住佢将食材变成食物嘅过程真系会令人食欲倍增。
午市套餐嘅价钱比较亲民，menu有我最爱嘅银雪鱼同豚肉SET，正当我苦恼紧点拣之际老公话不如叫晒两样😘我地叫左: 大虎虾, 银鳕鱼配芝士春卷($188) 及 日本神户黑豚薄烧配梅饭团($208)，LUNCH SET 包: 沙律~炒饭~炒什菜~餐汤~雪糕/咖啡。
麻酱沙律
麻酱和沙律菜好夹，又爽甜又新鲜，呢道前菜可以清新味蕾。
师父开始烹调我地点的银雪鱼~大虎虾~芝士春卷，见师父用熟练手势把虾轻易去壳，又把春卷半煎炸熟，一边欣赏一边闻到阵阵的香味真系令人流口水!
芝士春卷
非常香脆，又热又脆的春卷皮包住芝士在中间，一咬就感受到外脆内软，芝士味道不会太浓也不会腻。
芝士春卷
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银雪鱼
银雪鱼的鱼油丰富，肉质嫩滑，甘香的鱼油渗满口腔，配以酸酸甜甜的他他酱吃会感到一份清新感觉。在旁的蕃茄干略领带微酸很醒胃。
银鳕鱼
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银鳕鱼
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大虎虾
虾肉爽口弹牙，浓郁的虾味在铁板上已经闻到，点了辣蕃茄酱吃更惹味!
大虎虾
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日本神户黑豚薄烧
师父先在豚肉上调味，用铲子把豚肉和泡菜包起来，过程中的每个步骤 "夹~铺~卷~切" 都清脆利落，好以看著铲子在铁板上跳舞一样，很享受!
豚肉入口油香即渗出，加上泡菜微微的辛辣很惹味，肉汁和泡菜汁混在一起也分不清了，加了甜甜的苹果茸便可中和泡菜的辣，另一种味道。这个配饭吃一流!
日本神户黑豚薄烧
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梅饭团
煎香过的梅饭团能吃到焦香的饭味，和黑豚薄烧同吃很夹。
炒什菜
什菜快速炒熟，入口仍能受感到菜的鲜味，尤其芽菜炒得爽脆好好吃。
炒饭
师父用无敌鸳鸯铲制成的炒饭好香，每粒饭都被蛋包围，由于饭里加了一种微甜的渍物，因此炒饭略带微甜，很特别!
炒饭
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面鼓汤
渍物
海盐雪糕
浅蓝色的雪糕好特别，甜甜的味道中有微咸的剌激，味道有层次。
海盐雪糕
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柚子雪糕
柚子雪糕内有柚子果肉，苦涩味和甜味同时存在，苦中带甜~甜中带苦，不错!
柚子雪糕
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置身舒适于的环境一边欣赏师父的厨艺表演一边品尝具备色~香~味的食物，真是一件赏心乐事!
张贴
