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2020-07-02
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我一向喜欢吃和牛，传说中的和牛黑手党Wagyumafia omakase 要人均两三千，我一直不舍得吃。谢谢好友帮忙订位，这天终于来到Wagyumafia 的亲民版 — 开业不久的Yakinikumafia，就在我上环公司附近的荷里活中心二楼。餐厅设计有机场特色，如近门口的display board及指示牌，一进店就有店员大喊口号欢迎，然后礼貌地带我走进预订的房间。桌上一个炉一齐烧，抽风系统很不错，唔会食到一头烟！每人指定吃基本Combo Set一份$480，每份套餐有一碟三款不同部位、有肥有瘦的和牛共约150g，一大碗白饭，渍白萝卜、小黄瓜片，还有生蛋黄混酱油汁，配白饭一流。同时奉上奶白色的和牛骨浓汤，口感柔滑，味道香浓，绝对想添饮。端上牛肉时店员也会chok住入嚟大喊口号，即时令在场气氛升温。牛肉非常令人满意，我尤其喜欢油分含量高的大腿肉，烤20秒左右微焦，香口且入口即溶，较瘦的部位只需烤10秒已刚好，亦很有牛味，沾些白萝卜及酱油口感更佳。吃完Set 未够喉，结果多点了Keema Curry 和牛咖喱饭及50g Senbon Share来吃。咖喱饭上有生蛋黄，与碎牛肉咖喱汁及白饭混
我一向喜欢吃和牛，传说中的和牛黑手党Wagyumafia omakase 要人均两三千，我一直不舍得吃。谢谢好友帮忙订位，这天终于来到Wagyumafia 的亲民版 — 开业不久的Yakinikumafia，就在我上环公司附近的荷里活中心二楼。
餐厅设计有机场特色，如近门口的display board及指示牌，一进店就有店员大喊口号欢迎，然后礼貌地带我走进预订的房间。桌上一个炉一齐烧，抽风系统很不错，唔会食到一头烟！
和牛套餐
$480
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每人指定吃基本Combo Set一份$480，每份套餐有一碟三款不同部位、有肥有瘦的和牛共约150g，一大碗白饭，渍白萝卜、小黄瓜片，还有生蛋黄混酱油汁，配白饭一流。同时奉上奶白色的和牛骨浓汤，口感柔滑，味道香浓，绝对想添饮。
Senbon 50g
$220
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Senbon 50g
$220
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端上牛肉时店员也会chok住入嚟大喊口号，即时令在场气氛升温。牛肉非常令人满意，我尤其喜欢油分含量高的大腿肉，烤20秒左右微焦，香口且入口即溶，较瘦的部位只需烤10秒已刚好，亦很有牛味，沾些白萝卜及酱油口感更佳。吃完Set 未够喉，结果多点了Keema Curry 和牛咖喱饭及50g Senbon Share来吃。咖喱饭上有生蛋黄，与碎牛肉咖喱汁及白饭混拌来吃，很惹味但略嫌咖喱汁太多饭太少！Senbon 则肥瘦适中，牛味香且有些嚼口。
Keema Curry
$280
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套餐虽然看起来不多，但吃起来却很饱，我更把白饭捞酱汁吃光光。甜品控最后还是要点个雪糕来吃，这海盐北海道牛乳雪糕甜筒香滑得令人惊喜！香浓的牛奶味和海盐味竟然相当匹配，不爱甜的女朋友都忍不住点一个来吃。
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