影片
更多
2023-03-20
72 浏览
收工去左荃灣打邊爐，餐廳除左提供多款刁鑽牛肉部位外，仲有日本長野縣直接運到香港嘅信州和牛，包括牛肩胛、牛腹肉、牛赤身，三款種類，而且價錢十分抵食鴛鴦酸菜牛骨湯$82酸菜湯底味道酸酸甜甜，感覺醒胃，另一款牛骨湯底，裏面有蘿蔔同牛腩，味道清甜信州和牛肩胛$78脂肪比例平均，油花滿佈， 感覺入口即溶滑尾龍$48攪拌蛋漿後，牛肉質地更加滑身幼嫩牛朴肉$48肉質結實，有嚼口牛舌$48口感脆嫩柔軟，牛肉味濃安格斯-橫隔肌$48脂肪較少，味道鮮嫩多汁豆腐$28食落唔會好鬆散，而且好嫩滑娃娃菜$28口感爽脆，味道香甜響鈴$28索哂湯底精華，味道濃郁公仔麵$12麵質有嚼勁，加埋辣椒及醬油一齊食，味道好夾日本橙味碳酸汽水$26打邊爐配汽水，夠哂爽口
鴛鴦酸菜牛骨湯$82
酸菜湯底味道酸酸甜甜，感覺醒胃，另一款牛骨湯底，裏面有蘿蔔同牛腩，味道清甜
信州和牛肩胛$78
脂肪比例平均，油花滿佈， 感覺入口即溶
滑尾龍$48
攪拌蛋漿後，牛肉質地更加滑身幼嫩
牛朴肉$48
肉質結實，有嚼口
牛舌$48
口感脆嫩柔軟，牛肉味濃
安格斯-橫隔肌$48
脂肪較少，味道鮮嫩多汁
豆腐$28
食落唔會好鬆散，而且好嫩滑
娃娃菜$28
口感爽脆，味道香甜
響鈴$28
索哂湯底精華，味道濃郁
公仔麵$12
麵質有嚼勁，加埋辣椒及醬油一齊食，味道好夾
日本橙味碳酸汽水$26
打邊爐配汽水，夠哂爽口
张贴
