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2024-04-04
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餐厅装修以现代的简约欧洲风为主🇫🇷由法国蓝带大厨主理👨🍳以传统的法国菜烹调方法🔥混合西欧其他地方特色的菜式，将食材的味道升华🔝餐厅全部出品从面包、主菜至甜品皆自家制作。最重要系性价比极高，价钱大众化便可以食到传统法国菜的味道😀最新的招牌菜，西班牙红配自家制手打意大利粉🍝红虾色泽漂亮，虾味浓郁🦐虾膏香浓甘甜，鲜味十足，意大利粉口感软软糯糯，爽口弹牙，每条意粉也挂满红虾汁，香口惹味😋另一道主菜，炭烧美国西冷熟成牛扒🥩大厨先将牛扒Dry Aged 28天📆令牛肉味道更浓烈饱满，再用230至300℃炭烧而成🔥入口非常油润甘香，肉质软嫩，牛味极重😍头盘更有法国生蚝，口感爽脆🦪海水味很重，鲜味十足，层次丰富😙再来三只焗蚝，肥大饱满胀卜卜，蚝味浓，口感非常creamy🤤还有法国无激素鹌鹑脾🍗高蛋白、低脂肪和低胆固醇，口感肉嫩味浓😊三文鱼他他配牛油果，有两种不同口感，很清新，底层还有大量鱼籽🥰简单又美味一款前菜，非常合适夏天享用。以传统龙虾汤烹调的方法🦞加入地道材料熬制🥘精髓在于以龙虾壳炒制熬汤🍲经过多重工序，味道浓缩再浓缩，鲜味香浓，鲜甜无比，令人一试难忘😃法式洋葱汤也是法国菜的代表之一🧅新鲜焗制
由法国蓝带大厨主理👨🍳
以传统的法国菜烹调方法🔥
混合西欧其他地方特色的菜式，
将食材的味道升华🔝
餐厅全部出品从面包、主菜至甜品皆自家制作。
最重要系性价比极高，
价钱大众化便可以食到传统法国菜的味道😀
最新的招牌菜，
西班牙红配自家制手打意大利粉🍝
红虾色泽漂亮，虾味浓郁🦐
虾膏香浓甘甜，鲜味十足，
意大利粉口感软软糯糯，爽口弹牙，
每条意粉也挂满红虾汁，香口惹味😋
另一道主菜，炭烧美国西冷熟成牛扒🥩
大厨先将牛扒Dry Aged 28天📆
令牛肉味道更浓烈饱满，
再用230至300℃炭烧而成🔥
入口非常油润甘香，肉质软嫩，牛味极重😍
头盘更有法国生蚝，口感爽脆🦪
海水味很重，鲜味十足，层次丰富😙
再来三只焗蚝，肥大饱满胀卜卜，
蚝味浓，口感非常creamy🤤
还有法国无激素鹌鹑脾🍗
高蛋白、低脂肪和低胆固醇，口感肉嫩味浓😊
三文鱼他他配牛油果，
有两种不同口感，很清新，
底层还有大量鱼籽🥰
简单又美味一款前菜，非常合适夏天享用。
以传统龙虾汤烹调的方法🦞
加入地道材料熬制🥘
精髓在于以龙虾壳炒制熬汤🍲
经过多重工序，味道浓缩再浓缩，
鲜味香浓，鲜甜无比，令人一试难忘😃
法式洋葱汤也是法国菜的代表之一🧅
新鲜焗制，面层铺上一层芝士🧀
入面有炒香的洋葱和粒粒面包，
口感层次非常丰富😊
雪葩是西式甜品的一种，口感类似雪糕🍧
制法是将新鲜水果冷藏至结冰后磨成沙冰🍨
新鲜生果糖份含量较低，
比雪糕健康，感觉更清爽🧊
一上枱卖相非常吸引🤩
还有冒烟效果，打卡一流📸
雪葩口感顺滑, 味道不太甜，
充满水果香味，绝对系夏天透心凉之避❄️
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