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2022-10-16
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呢个周末去咗旺角食lunch omakase,小店不大,喺L形嘅寿司吧枱约有10个座席,好彩book咗位😄当日有2款价位$390/690~我哋就吃一下$390 𠮶款睇睇先。望望Menu,平日星期一至四午市,仲有好抵嘅$290 Omakase 。🔶 前菜前菜有柚子酱汁沙律~沙律清清地微酸开胃👍🏼另外仲有浓郁甘辣嘅七味大豆芽,再来一碗松叶蟹肉蒸蛋,滑滑蒸蛋夹著一丝丝蟹丝,入口有鲜味。🔶 特选刺身3点▫️金目鲷以圆形透明玻璃碗盛著~玻璃碗底仲用咗绿叶做布置👀加埋烟雾效果~卖相靓~有视觉享受啊!炙烧过嘅金目鲷,鱼皮香口💗肉嫩带鲜香。▫️ 𩽾𩾌鱼肝 慢煮咗1小时𩽾𩾌鱼肝🤤口感滑嫩细滑,入口甘香即化~配以少许wasabi &酸汁,味道层次丰富。▫️ 烟熏鲣鱼一打开玻璃烟熏器皿💨飘来阵阵熏香,烟熏过嘅鲣鱼,带出鱼嘅鲜味,配上自家制洋葱汁和紫苏花💗更有风味。吃过刺身之后,师傅为我哋准备咗青桃甘露煮和无花果,让我地清清味蕾。然后就是sushi time 了~🔶手握寿司 7贯是日寿司有🍣鲜赤贝丶蜜柑鲷丶甜虾丶车海老丶秋刀鱼丶拖罗丶白海胆,同埋拖罗蓉手卷。整体都好新鲜,其中我最钟意充满鱼油甘香嘅拖罗,够晒肥美。另
呢个周末去咗旺角食lunch omakase,小店不大,喺L形嘅寿司吧枱约有10个座席,好彩book咗位😄当日有2款价位$390/690~我哋就吃一下$390 𠮶款睇睇先。
望望Menu,平日星期一至四午市,仲有好抵嘅$290 Omakase 。
🔶 前菜
前菜有柚子酱汁沙律~沙律清清地微酸开胃👍🏼另外仲有浓郁甘辣嘅七味大豆芽,再来一碗松叶蟹肉蒸蛋,滑滑蒸蛋夹著一丝丝蟹丝,入口有鲜味。
🔶 特选刺身3点
▫️金目鲷
以圆形透明玻璃碗盛著~玻璃碗底仲用咗绿叶做布置👀加埋烟雾效果~卖相靓~有视觉享受啊!炙烧过嘅金目鲷,鱼皮香口💗肉嫩带鲜香。
▫️ 𩽾𩾌鱼肝
慢煮咗1小时𩽾𩾌鱼肝🤤口感滑嫩细滑,入口甘香即化~配以少许wasabi &酸汁,味道层次丰富。
▫️ 烟熏鲣鱼
一打开玻璃烟熏器皿💨飘来阵阵熏香,
烟熏过嘅鲣鱼,带出鱼嘅鲜味,配上自家制洋葱汁和紫苏花💗更有风味。
吃过刺身之后,师傅为我哋准备咗青桃甘露煮和无花果,让我地清清味蕾。然后就是sushi time 了~
🔶手握寿司 7贯
是日寿司有🍣鲜赤贝丶蜜柑鲷丶甜虾丶车海老丶秋刀鱼丶拖罗丶白海胆,同埋拖罗蓉手卷。整体都好新鲜,其中我最钟意充满鱼油甘香嘅拖罗,够晒肥美。另外~鲜甜爽口嘅鲜赤贝都唔错。
🔶 汤+甜品
最后来一客面豉汤~同埋宇治抹茶布甸,上面有北海道红豆&金箔做装饰,口感滑溜有浓郁抹茶香~
以呢个价位来讲,整体质素唔错,又可以同friend 慢慢叹倾吓计~食得好满意。
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