金紫荊粵菜廳 (已結業)

人与人之间总是难免会亲疏有别，有些可能只是点头之交，但又未至于交恶，就算有的话，新年流流，都应该一团和气的。学罗志祥话斋:「不用分那么细，我们都是XX人」，小猪仍然不够大爱，我认为是「不用分那么细，我们都是地球人」，理得你是宇宙浆，还是二打六，咪一样要食饭呢!这晚尚算和谐，所以也吃得开心。晚宴共八道菜，来年真系发过猪头!先来「紫荆小碟」海蜇三式，甜、酸、辣三款味道，有惊喜，当中我喜欢辣的，爽口的海蜇沾上微辣，更加醒胃。而百花乳猪件和酥烤鲳鱼，则偏向清甜。另一小碟是梅子凉瓜 ，腌好成酸酸甜甜的凉瓜，布置成一朵朵花，非常精致。中菜宴通常都有一盅炖汤的，这晚的汤品是「羊肚菌鲍鱼炖螺头」，鲍鱼和螺头都属于鲜味材料，羊肚菌则胜在香甜，几样材料便合奏成鲜甜的一曲。「鲍汁花胶柚皮扣鹅掌」很久没有吃过柚皮，以前很喜欢吃的，贪其软腍又清甜，跟爽滑的花胶很匹配，外表又相衬。不过，外表合衬又未必表示性格很夹的，爱情跟食物一样，怎会有完美呢!「清蒸大红东星斑」成条大红东星斑约三斤重，蒸得恰到好处，不失应有的鲜味，席间原来无人喜欢吃鱼脸珠，我便独自吻下这鱼脸。「脆皮龙岗鸡」脆皮鸡不是很多酒家都应付得好的，一系就