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2018-08-16
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8月之星一齐庆生. 大家都系觐塘返工. 为咗方便所以系觐塘觅食. 其实之前有朋有介绍过觐塘毅力中心有间慢煮西餐唔错. 咁所以就决定去呢间 "C.O.W. Dinning" 虽然系位于工厂大厦. 但由楼下到2楼 C.O.W. Dinning. 都系非常干净. 入到餐厅就更加有惊喜. 餐厅墙壁挂上好多好靓嘅画. 座位非常宽阔. 地砖七彩颜色. 灯光有少少昏暗. 餐厅应该只做套餐. 唔多觉有散叫. 大家可以参考一下餐牌我地叫咗5道菜落好单之后，职员送上一客餐前小食, 名为「意大利芝士卷」呢道小食系用意大利青瓜、意大利黄瓜卷住一CREAM CHEESE ，两片瓜都切得好薄，入口好爽脆，而CREAM CHEESE 软滑香浓，配搭唔错。前菜有两款的. 由于我地有两人. 所以可以2款都拣. 大家SHARE食香煎鸭肝配慢煮菠萝鸭肝外脆内软. 入口即容. 甘香鸭肝味道. 慢煮菠萝第一次食. 未食已闻到菠萝香. 食菬软绵绵. 象拔蚌配日式芝麻酱汁和蟹肉沙律整碗都系象拔蚌. 爽及脆. 非常鲜味. 蟹肉味道完全覆盖我整个口腔. 配上芝麻酱冇得弹餐汤都系有2款选择. 唔洗念, 要晒2款香澴蟹忌廉汤橙色的蟹忌廉
虽然系位于工厂大厦. 但由楼下到2楼 C.O.W. Dinning. 都系非常干净. 入到餐厅就更加有惊喜. 餐厅墙壁挂上好多好靓嘅画. 座位非常宽阔. 地砖七彩颜色. 灯光有少少昏暗.
餐厅应该只做套餐. 唔多觉有散叫. 大家可以参考一下餐牌
我地叫咗5道菜落好单之后，职员送上一客餐前小食, 名为「意大利芝士卷」呢道小食系用意大利青瓜、意大利黄瓜卷住一CREAM CHEESE ，两片瓜都切得好薄，入口好爽脆，而CREAM CHEESE 软滑香浓，配搭唔错。
前菜有两款的. 由于我地有两人. 所以可以2款都拣. 大家SHARE食
香煎鸭肝配慢煮菠萝
鸭肝外脆内软. 入口即容. 甘香鸭肝味道. 慢煮菠萝第一次食. 未食已闻到菠萝香. 食菬软绵绵.
象拔蚌配日式芝麻酱汁和蟹肉沙律
整碗都系象拔蚌. 爽及脆. 非常鲜味. 蟹肉味道完全覆盖我整个口腔. 配上芝麻酱冇得弹
餐汤都系有2款选择. 唔洗念, 要晒2款
香澴蟹忌廉汤
橙色的蟹忌廉汤, 味道非常浓郁. 蟹嘅香味溶入咗汤里面.
焗法式洋葱汤
只可用清甜嚟形容呢个汤. 洋葱劲香甜.汤上面铺上薄薄芝士. (望落好似咖啡杯)
餐汤要配饱的. 厨师自制意大利饱及脆条. 面包烟靭. 脆条香脆
自家制意大利粉配巴马火腿和牛肝菌蕃茄忌廉汁(个名好鬼长)
自家制意大利粉抵赞. 面质刚好又弹牙, 巴马火腿又好多, 味道甘香. 配上牛肝菌蕃茄忌廉汁, 我地两个都非常钟意. 好好味呀
自家制墨汁面配香煎带子罗勒香草蕃茄汁
墨汁面, 同样面质口感一流. 但就没有墨汁香味. 但配上罗勒香草蕃茄汁. 另到意份有另一个口感. 带子厚肉又甜
慢煮西班牙杜洛克黑豚猪架配黑醋汁
黑豚猪架, 煎得刚熟，呈粉红色，又容易切开，由于系慢煮关系, 所以保留肉汁，非常juicy. 而且带有香浓猪味又唔膻, 配上黑醋汁, 食落唔漏. 再加上有一串翠肉瓜/蘑菇/车厘茄.
香煎印度洋老虎海虾配蒜蓉香草蕃茄汁印度洋老虎海虾有3大只. 肉厚又爽. 每只都去晒壳，食起上嚟非常方便。配上蒜蓉香草蕃茄蓉，绝配.
每一份主菜, 厨师都会放上一串翠肉瓜, 鲜蘑菇, 车厘茄串. 田园风味十足.
最后就系甜品出场时间, 由于我地两位都系8月之星, 所以我特别要求职员系甜品上寮上我地两个名及Happy
Birthday. 职员送上甜品时还点上蜡烛. 实在太开心了.
甜品一份有四款不同的美食.
梳乎厘-完全入口即溶, 非常香浓蛋白味道. 绝对好食过有间老字号的乎厘
慢煮苹果卷-其实苹果卷做得唔错. 玉桂味浓, 苹果香甜.
青柠挞-香香嘅青柠味, 清新, 少少酸. 食落有青柠蓉. 味道唔错
朱古力挞-非常非常香浓朱古力, 食咗又唔觉漏. 大爱.
**职员会提议我地由淡味开始食到最后的朱古力挞的. 咁棣就可以食到每款不同的味道**
题外话/补充资料：
职员温文有礼. 由于系工厦, 所以到晚上时会关了正门. 职员会送客人到life口, 再教大家点样行出大路. 抵赞
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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