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餐厅: 慢煮屋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2024-12-21 0 浏览
餐厅位于骆驼漆大厦第三座,就近观塘地铁站,位置算方便,环境简约舒服,主打丼饭、定食和沙律套餐。蜜脆活鳗鱼丼鳗鱼口感外脆内软,表面沾满了蜜蜂,味道甜蜜可口,咬落有一定韧度,肉质结实,采用新鲜活鳗,有别一般蒲烧鳗鱼,配料有糖心蛋、香葱,整体丼饭味道丰富。澳洲和牛M8丼和牛肉质软熟,完全无柴既质感,肉和脂肪分布分例均匀,牛既油脂香味特别浓郁,配料有半熟蛋和小份沙拉。跟餐附有时令水果,今次系西瓜粒,爽口多汁,甜度十足。真鹅肝味道甘香纯厚,鹅肝油香味浓郁,一小口就令口腔充满甘香,表面煎得焦香,有少许脆口既感觉。多春鱼火候掌握得不错,熟度刚刚好,不会太过焦香影响味道,鱼肉鲜嫩可口,表面有洒上适当份量既七味粉,凸显其鲜味。热百香果茶
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餐厅位于骆驼漆大厦第三座,就近观塘地铁站,位置算方便,环境简约舒服,主打丼饭、定食和沙律套餐。

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蜜脆活鳗鱼丼
鳗鱼口感外脆内软,表面沾满了蜜蜂,味道甜蜜可口,咬落有一定韧度,肉质结实,采用新鲜活鳗,有别一般蒲烧鳗鱼,配料有糖心蛋、香葱,整体丼饭味道丰富。

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澳洲和牛M8丼
和牛肉质软熟,完全无柴既质感,肉和脂肪分布分例均匀,牛既油脂香味特别浓郁,配料有半熟蛋和小份沙拉。跟餐附有时令水果,今次系西瓜粒,爽口多汁,甜度十足。
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真鹅肝
味道甘香纯厚,鹅肝油香味浓郁,一小口就令口腔充满甘香,表面煎得焦香,有少许脆口既感觉。

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多春鱼
火候掌握得不错,熟度刚刚好,不会太过焦香影响味道,鱼肉鲜嫩可口,表面有洒上适当份量既七味粉,凸显其鲜味。

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热百香果茶
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食