影片
更多
2016-06-27
1646 浏览
近日有同事介绍了一间以慢煮的健康煮食的意大利餐厅，它的位置是观塘工业区内的楼上私房菜「C.O.W. Dining」，听起来都真是好吸引，于是我们都在网上搜集下资料看看价钱及菜单，原来此店私房菜在晚上只供应三道菜及五道菜menu($398起)，价钱都很公道，最后我与我的同事决定订枱食晚饭，同时协议我们都是选择五道菜的。 晚上7时，服务员向我们查询订枱的资料后就带我们入座，为我们燃点烛光后，再奉上menu及两杯清水给我们，再为我们详细讲解菜式的煮法，我们都得到服务员细心又殷勤的招待，真是好窝心的。 随著微弱的的灯光之下，听著柔和的英文歌曲，真是好舒适而带点浪漫，餐厅环境都好企理，椅子都是紫色，墙身油上粉紫色之外，墙身也挂著了不少带艺术而有趣的挂画，令气氛带点轻松，休闲餐饮体验让我们也可以更倍添自在。 食饭前先来每人来一份amuse bouche，这是一份开胃小食，它是水牛芝士黑醋汁配酸青瓜，每份晚餐都会赠送一份，先食芝士蕃茄后食酸青瓜，再饮水清下口腔，感觉甜甜酸酸都令人醒胃。 下午4点已制成的新鲜自家制香草包，成份有合桃、香草、橄榄油及海盐制成，它充满香草及橄榄油醇香味道，面包
晚上7时，服务员向我们查询订枱的资料后就带我们入座，为我们燃点烛光后，再奉上menu及两杯清水给我们，再为我们详细讲解菜式的煮法，我们都得到服务员细心又殷勤的招待，真是好窝心的。
随著微弱的的灯光之下，听著柔和的英文歌曲，真是好舒适而带点浪漫，餐厅环境都好企理，椅子都是紫色，墙身油上粉紫色之外，墙身也挂著了不少带艺术而有趣的挂画，令气氛带点轻松，休闲餐饮体验让我们也可以更倍添自在。
食饭前先来每人来一份amuse bouche，这是一份开胃小食，它是水牛芝士黑醋汁配酸青瓜，每份晚餐都会赠送一份，先食芝士蕃茄后食酸青瓜，再饮水清下口腔，感觉甜甜酸酸都令人醒胃。
水牛芝士黑醋汁配酸青瓜
28 浏览
0 赞好
0 留言
新鲜自家制香草包
25 浏览
0 赞好
0 留言
香煎鸭肝配慢煮菠萝
10 浏览
0 赞好
0 留言
香煎鸭肝配慢煮菠萝
24 浏览
0 赞好
0 留言
我同事选择的义大利菜汤，单看碗多的材料已经份量十足，一舀起已经看到有蕃茄、甘荀、青椒、西芹等.....先尝第一口，酸味不会太重，也有蔬菜的清甜，有粒粒的菜粒，非常有嚼感，友人都竖指大赞。
义大利菜汤
28 浏览
0 赞好
0 留言
香浓蟹忌廉汤
20 浏览
0 赞好
0 留言
自家制墨鱼汁云呑配蚝和海鲜
27 浏览
0 赞好
0 留言
主菜方面选择了两款不同的菜式大家可以分享来食，先有香焗鲈鱼柳配香草柠檬橄榄油($418)，鱼皮也焗得好香脆，入口的鱼肉都好嫩滑，保留鱼肉的浓郁的鲜味，配上香草柠檬橄榄油佐食，带出天然的柠檬的微酸清香，减去油腻厚重之感觉，口感都好清新， 同时亦满足我们的味蕾。
香焗鲈鱼柳配香草柠檬橄榄油
$418
16 浏览
0 赞好
0 留言
慢煮西班牙杜洛克黑豚猪架配黑醋汁
$438
47 浏览
0 赞好
0 留言
甜品方面我选择了慢煮苹果卷上枱时已经热辣辣，一切开酥皮都已经感到它的脆，内馅是包著苹果粒、合桃、杏仁片及提子干，爽口的苹果粒都好香甜，再加上脆身的合桃、杏仁片受烟韧的提子干，多重口感真是好特别又美味。
慢煮苹果卷
17 浏览
0 赞好
0 留言
慢煮苹果卷
25 浏览
0 赞好
0 留言
青柠挞
23 浏览
0 赞好
0 留言
咖啡
23 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
