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2022-01-29
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观塘嘅美食众多，云集著不同嘅菜式，最多嘅就系西餐(以我观察)，而大部分食物离离去去都系𠮶D，如果你朋友想食西餐，但你又想食其他实(例如日本菜)咁呢间餐厅就啱哂你啦。 Shack rakuzaka 呢个咁绕口嘅名一讲都知系食日本菜。与铜锣湾嘅shack tapazaka 系姊妹店，tapazaka 即系tapa+izakaya(居酒屋)，主打多款居酒屋串烧料理，而观塘呢间rauzaka，就系西式料理+居酒屋做主题。 餐厅位于国基集团中心，同知名嘅台湾菜位于同一层。店舖面积宽敞，以黑暗现代风格为主，枱与怡之间用上一个「日式窗户」设计嘅板相隔，空间感高，坐得舒服。夕外座位又有种外国feel，墙壁布满叶子，远离观塘市区嘅繁荣。 午市餐牌嘅种类繁多，由sourdough至意大利粉，猪架，叉烧饭到鱼生饭都有，价钱徘徊喺88-168左右。晚市就有佐酒小食，日式炸物，西式主菜等，有特色。 西班牙黑毛猪叉烧饭定食$128 叫完野食之后，可以去出面嘅自助饮品吧，咖啡柠茶等任饮嬲，好少见餐厅有呢样野，而我就梗系冲返杯咖啡啦，以机制咖啡黎讲真系好唔错，又有层咖啡脂crema。 定食份量颇多，价钱都ok嘅，又有
Shack rakuzaka 呢个咁绕口嘅名一讲都知系食日本菜。与铜锣湾嘅shack tapazaka 系姊妹店，tapazaka 即系tapa+izakaya(居酒屋)，主打多款居酒屋串烧料理，而观塘呢间rauzaka，就系西式料理+居酒屋做主题。
餐厅位于国基集团中心，同知名嘅台湾菜位于同一层。店舖面积宽敞，以黑暗现代风格为主，枱与怡之间用上一个「日式窗户」设计嘅板相隔，空间感高，坐得舒服。夕外座位又有种外国feel，墙壁布满叶子，远离观塘市区嘅繁荣。
午市餐牌嘅种类繁多，由sourdough至意大利粉，猪架，叉烧饭到鱼生饭都有，价钱徘徊喺88-168左右。晚市就有佐酒小食，日式炸物，西式主菜等，有特色。
西班牙黑毛猪叉烧饭定食$128
西班牙黑毛猪叉烧饭定食
$128
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叫完野食之后，可以去出面嘅自助饮品吧，咖啡柠茶等任饮嬲，好少见餐厅有呢样野，而我就梗系冲返杯咖啡啦，以机制咖啡黎讲真系好唔错，又有层咖啡脂crema。
定食份量颇多，价钱都ok嘅，又有得任饮。前菜沙律用上日式柚子醋调味，咸中带酸，简单开胃。面豉汤唔系一味死咸𠮶只，有豆腐粒同紫菜。由于呢度唔系中菜厅，我对叉烧嘅要求都冇咁高。
西班牙黑毛猪叉烧饭定食
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叉烧望落唔多但份量其实足够，只碟拎上手仲系暖嘅，确保温度唔会直降。叉烧外皮红润，有蜜芽糖带黎嘅香甜,又有大量黑色嘅㶶边位，带些微脆口，但食落唔会有㶶味。
内里虽然唔系半肥瘦，但食落唔会觉得柴(除非冻咗之后# 叉烧要热食)，但佢嘅油份多，可以索哂D油落碗饭度，猪肉够胆讲系黑毛猪肉味就唔会差得去边。整体黎讲都算唔错。
饭嘅份量庞大，一个女士可能会食唔哂。欣赏餐厅有只生蛋捞饭，令饭粒更湿润香滑。除咗生蛋之外，木盆里仲有一个鲣鱼酱油比你捞饭，就咁食落就咸到不得了，将佢加入饭之后就拎饭有层咸香同少少甘味。蔬菜就有酸到阿妈都唔认得嘅话梅蕃茄仔，爽脆而咸酸嘅牛蒡渍物。
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