影片
更多
2024-09-03
256 浏览
「香港大盛日本料理」在2023年创立了新派潮洲菜「潮盛馆」，把多年做日本料理的经验注入潮州菜，务求创造出最符合大众口味而又「独一无二」的「新派潮州菜」。在观塘开设了第二家分店。 餐厅地理位置非常方便，近地铁站和巴士站。餐厅环境优美，座位阔落，舒适餐牌种类非常丰富有多款特色的潮州小食和新创小菜。最后我们叫了以下食品。1.小食拼盘（双拼）（$88） 脆爽海蜇：海蜇非常爽口弹牙，酱汁非常浓郁。 鸭舌：第一次食鸭舌，非常喜爱，带点走香味腌制鸭舌，非常爽口，开胃。2.盐香鸡（半只）（$98）这一道街非非常重鸡味，且嫩滑，带点咸咸香香，助饭一流。3.潮盛炸蚝饼（$128）潮州菜不能错过是炸蚝饼。这一款蚝饼内充满粒粒的蚝仔，配上大量的蛋浆，煎炸而成，外层非常酥脆，且金黄，内里非常软及鲜味十足。4.黑松露金沙虾多士（4件）（$98）这一道金沙虾多士卖相100分。多士炸汁酥脆，且配上咸蛋黄的金沙酱汁，不会盖过虾的鲜味，更能得出咸蛋黄的咸咸香香。整个配搭一流。5.话梅凉瓜（$68）这一道凉瓜非常有惊喜，话梅的酱汁热门每一条的凉瓜，非常开胃，有酸酸甜甜的味道更能带出苦瓜的
「香港大盛日本料理」在2023年创立了新派潮洲菜「潮盛馆」，把多年做日本料理的经验注入潮州菜，务求创造出最符合大众口味而又「独一无二」的「新派潮州菜」。
在观塘开设了第二家分店。
餐厅地理位置非常方便，近地铁站和巴士站。
餐厅环境优美，座位阔落，舒适
餐牌种类非常丰富有多款特色的潮州小食和新创小菜。
最后我们叫了以下食品。
1.小食拼盘（双拼）（$88）
脆爽海蜇：海蜇非常爽口弹牙，酱汁非常浓郁。
鸭舌：第一次食鸭舌，非常喜爱，带点走香味腌制鸭舌，非常爽口，开胃。
2.盐香鸡（半只）（$98）
这一道街非非常重鸡味，
且嫩滑，带点咸咸香香，助饭一流。
3.潮盛炸蚝饼（$128）
潮州菜不能错过是炸蚝饼。
这一款蚝饼内充满粒粒的蚝仔，配上大量的蛋浆，煎炸而成，外层非常酥脆，且金黄，内里非常软及鲜味十足。
4.黑松露金沙虾多士（4件）（$98）
这一道金沙虾多士卖相100分。多士炸汁酥脆，且配上咸蛋黄的金沙酱汁，不会盖过虾的鲜味，更能得出咸蛋黄的咸咸香香。整个配搭一流。
5.话梅凉瓜（$68）
这一道凉瓜非常有惊喜，话梅的酱汁热门每一条的凉瓜，非常开胃，
有酸酸甜甜的味道更能带出苦瓜的苦味及甘味。
6.咸骨潮式春菜煲（$108）潮州菜当然不能错过春菜煲。用上腌制的咸排骨，配上大量的春菜和萝卜，非常鲜甜。汤底可以饮用。
仲有好多款式想食，下次震同一大班朋友或家人去，食埋其他不同的款式。
张贴
