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2024-09-22
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约咗朋友放工后去食潮州菜，叫咗以下几款菜式:潮盛卤水鹅片 - 鹅片卤得入味，鹅肉食落唔柴有油香，垫底嘅豆腐同样卤得入味。豉椒炒鹅肠 - 鹅肠食落爽脆唔会韧，配上又香又惹味嘅豉椒汁，好食。啫啫水库白鳝煲 - 白鳝份量都唔少，鱼肉爽弹，并以蒜头、葱及中芹等料头爆香，很惹味。啫啫炒芥兰 - 芥兰加上虾米、肉碎及咸鱼一同爆炒，令芥兰爽脆之余，添上咸香鲜味。顺德炒米面 - 炒米面原来系指米粉和粉丝，配上鱿鱼、虾仁、鸡蛋及中芹等一齐炒，呢个组合清清哋几好。招牌咸鱼生煎肉饼 - 肉饼煎得香口，食到啖啖咸鱼香气，又惹味又𩠌饭。冰雪芒果梳打(椰子雪糕) - 估唔到椰子雪糕沟埋芒果梳打又几夹，椰子雪糕味道几香浓。热柠檬水、冻柠檬茶 - 柠檬切得厚身，唔似平时茶记𠮶啲咁薄，柠檬味就更突出。
潮盛卤水鹅片 - 鹅片卤得入味，鹅肉食落唔柴有油香，垫底嘅豆腐同样卤得入味。
豉椒炒鹅肠 - 鹅肠食落爽脆唔会韧，配上又香又惹味嘅豉椒汁，好食。
啫啫水库白鳝煲 - 白鳝份量都唔少，鱼肉爽弹，并以蒜头、葱及中芹等料头爆香，很惹味。
啫啫炒芥兰 - 芥兰加上虾米、肉碎及咸鱼一同爆炒，令芥兰爽脆之余，添上咸香鲜味。
顺德炒米面 - 炒米面原来系指米粉和粉丝，配上鱿鱼、虾仁、鸡蛋及中芹等一齐炒，呢个组合清清哋几好。
招牌咸鱼生煎肉饼 - 肉饼煎得香口，食到啖啖咸鱼香气，又惹味又𩠌饭。
冰雪芒果梳打(椰子雪糕) - 估唔到椰子雪糕沟埋芒果梳打又几夹，椰子雪糕味道几香浓。
热柠檬水、冻柠檬茶 - 柠檬切得厚身，唔似平时茶记𠮶啲咁薄，柠檬味就更突出。
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