四湯八麵

营业中

休息中

最近留意到APM开了一间新餐厅叫四汤八面，餐厅名好特别，好容易令人留意到佢，而且在APM来说价钱相对便宜，所以和朋友就决定到这间餐厅，平日晚上餐厅已经好多人，都接近坐满。餐厅可以用手机落单，我和朋友一人点了一个套餐再加蔬菜。福建虾面（＄89）配料很多，有虾，鱼蛋，豆卜，笋，糖心蛋，洋葱汤底带有微辣，豆卜吸收了汤汁很滋味笋很爽口，鱼蛋弹牙虾有鲜味，而且有4片糖心蛋蛋味香浓，带流心很美味面质软硬适中，份量亦很多药膳炖排骨汤配手作面（＄88）药膳汤底药材味浓得来带有肉味的香甜排骨大大件而且带软骨，亦煮很很腍，肉味浓郁面质很弹牙，煮得刚刚好，吸收了药膳汤底很滋味套餐本身配有小食，我地点了麻香辣味鸡肾片鸡肾份量很多，麻辣味很香麻辣莲藕片莲藕很爽脆，带有丝丝口感，而且辣度适中，亦辣得香口酱油小棠菜（＋＄23）小棠菜很新鲜，带爽口口感，酱油带有甜味，亦不会过咸无糖豆乳豆乳可以解辣，无糖相对更健康，亦更能饮到豆香味餐厅免加一服务费，性价比亦高，上菜速度亦快，下次有机会再试试其他面。