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2023-02-26
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👦🏻👧🏻收工去左APM行街，之后落左观塘海滨，沿着行下行下就发现咗「La Serre」，就决定入去试下佢地既西餐😂。🌟烧法国鸭胸🇫🇷🦆 烧鸭胸咬落去啖啖肉，外脆内软，亦做到锁实肉汁既效果，相当juicy😂😂。鸭胸7成熟，所以咬落去口感粉嫩，而配菜亦都相当丰富，有露荀、炸脆薯、茄子同车厘茄，值得推介👍👍。🌟日本花鱼一夜干意大利米面配龙虾汁🐟餐厅采用左日本一夜干花鱼，一夜干其实就系以腌渍、风干嘅处理方式作保存鲜鱼，能够将花鱼油脂感大大提升，令肉质更为紧致，食落去鱼肉更为细嫩😂。而龙虾汁意大利米面🦞咬落去更有啖啖龙虾汁既鲜香。🌟Ketal one martini🍷呢杯Martini颜色透明到好似一杯水，其实系因为只有Ketal One Vodka + Dry Vermouth 苦艾酒，饮落去酒味香淳，品尝到苦艾酒既干味，亦品赏到vodka强烈呛喉既口感。👍👍👍🌟Italian Chocolate Milk Shake 🍫呢杯Cocktail绝对系大人嘅朱古力奶昔🍫！材料有Baileys、Kahlua 咖啡酒☕️、Frangelico(榛子香草Liqueur🌰)、朱古力同牛奶🥛。味道比较香甜，榛
🌟烧法国鸭胸🇫🇷🦆
烧鸭胸咬落去啖啖肉，外脆内软，亦做到锁实肉汁既效果，相当juicy😂😂。鸭胸7成熟，所以咬落去口感粉嫩，而配菜亦都相当丰富，有露荀、炸脆薯、茄子同车厘茄，值得推介👍👍。
🌟日本花鱼一夜干意大利米面配龙虾汁🐟
餐厅采用左日本一夜干花鱼，一夜干其实就系以腌渍、风干嘅处理方式作保存鲜鱼，能够将花鱼油脂感大大提升，令肉质更为紧致，食落去鱼肉更为细嫩😂。而龙虾汁意大利米面🦞咬落去更有啖啖龙虾汁既鲜香。
🌟Ketal one martini🍷
呢杯Martini颜色透明到好似一杯水，其实系因为只有Ketal One Vodka + Dry Vermouth 苦艾酒，饮落去酒味香淳，品尝到苦艾酒既干味，亦品赏到vodka强烈呛喉既口感。👍👍👍
🌟Italian Chocolate Milk Shake 🍫
呢杯Cocktail绝对系大人嘅朱古力奶昔🍫！材料有Baileys、Kahlua 咖啡酒☕️、Frangelico(榛子香草Liqueur🌰)、朱古力同牛奶🥛。味道比较香甜，榛子朱古力味颇浓郁，酒感唔算明显。
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