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2024-06-24
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走到观塘海滨，远远已经见到这家被灯泡围绕著的玻璃屋餐厅，在晚上漆黑的天桥下光芒四射炎热的夏夜先来一杯清凉的cocktail, 慢慢欣赏灯光璀璨的夜景才够chill🍹The Ocean: 小海豚从浅蓝色的调酒中一跃而起，打卡非常漂亮。浓烈的冧酒味中透出一点菠萝的甜味和橙皮的芳香，爱喝冧酒的朋友一定喜欢🍹Mango Daiquiri: 喜欢芒果香但不想太甜腻，就要选这个了。加了清新的青柠汁，甜中带酸的芒果味相当刺激食欲。这时佐酒小食上枱了🫑西班牙小辣椒：辣椒只是名字。把不辣的青尖椒炸到软身，再洒上海盐和黑椒，其实连BB辣也没有。但是咬下去一点点爆发的盐花和黑椒，把尖椒的青涩变得甘香又惹味，最后以一点甜椒的微甜作结。用来下酒，味道有层次当然还有主菜🌮日本猪软骨墨西哥薄饼：猪软骨肉堆得满满的，包在烘得香香的墨西哥薄饼内，很够份量，猪软骨肉入味又嫩滑，啖啖肉吃得痛快。薄饼内夹着软绵绵的牛油果，再配上蕃茄和芒果做的salsa ,很有墨西哥的风味🦞蕃茄酱龙虾意大利阔面：半只开边龙虾横跨在堆成小山的阔面上。龙虾肉鲜味弹牙，还有大大只已拆壳的虾钳，而龙虾头藏着更鲜味龙虾羔，煎香过味道十分浓郁。意大利阔面
走到观塘海滨，远远已经见到这家被灯泡围绕著的玻璃屋餐厅，在晚上漆黑的天桥下光芒四射炎热的夏夜先来一杯清凉的cocktail, 慢慢欣赏灯光璀璨的夜景才够chill
🍹The Ocean: 小海豚从浅蓝色的调酒中一跃而起，打卡非常漂亮。浓烈的冧酒味中透出一点菠萝的甜味和橙皮的芳香，爱喝冧酒的朋友一定喜欢
🍹Mango Daiquiri: 喜欢芒果香但不想太甜腻，就要选这个了。加了清新的青柠汁，甜中带酸的芒果味相当刺激食欲。
这时佐酒小食上枱了
🫑西班牙小辣椒：辣椒只是名字。把不辣的青尖椒炸到软身，再洒上海盐和黑椒，其实连BB辣也没有。但是咬下去一点点爆发的盐花和黑椒，把尖椒的青涩变得甘香又惹味，最后以一点甜椒的微甜作结。用来下酒，味道有层次
当然还有主菜
🌮日本猪软骨墨西哥薄饼：猪软骨肉堆得满满的，包在烘得香香的墨西哥薄饼内，很够份量，猪软骨肉入味又嫩滑，啖啖肉吃得痛快。薄饼内夹着软绵绵的牛油果，再配上蕃茄和芒果做的salsa ,很有墨西哥的风味
🦞蕃茄酱龙虾意大利阔面：半只开边龙虾横跨在堆成小山的阔面上。龙虾肉鲜味弹牙，还有大大只已拆壳的虾钳，而龙虾头藏着更鲜味龙虾羔，煎香过味道十分浓郁。
意大利阔面煮得刚好有咬口，挂满蕃茄酱上面再刨些芝士蓉，一丝的咸香吊出蕃茄酱酸甜，再拌入龙虾羔，加添了海洋的鲜味。
饱餐之后可以在观塘海滨长廊散步帮助消化呢
P.S. 下次要星期二/四/六晚去，有busking night 啊🎼
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