Thai Fire

晚上来观塘工厦觅食，今晚去泰国菜，小店以灰粉红、灰色装潢，感觉好浪漫，座位好宽敞坐得舒服。青木瓜沙律 $88大大碟超多青木瓜，非常爽脆，味道酸中带甜，越食越辣好刺激，不过辣味好快散去，个底仲有沙律菜，拌匀食更清爽，好开胃的沙律。泰式咖哩角 $68炸得金黄色，好香脆，皮够薄又唔油，馅料满满，咖哩味好香且不太辣，沾带香茅同香叶味的酱，味道更突出。酱香蹄膀 $388主菜系晚市新品的酱香蹄膀 (限量供应)，超级大只猪蹄，非常入味，质感很松化软腍，用筷子一夹就可以骨肉分开，猪皮充满胶质好正，连一丝丝的猪肉同少少脂肪位，香软嫩腍。可以用生菜包住食会无咁腻，加九层塔同炸蒜及炸干葱，更添香味。有甜辣口味酱汁及咸鲜带辣的鱼露汁，令味道更丰富。热带水果茶 (jar) $98茶味适中，果香味丰富，份量几多，够4人享用，清爽解腻又够冰冻。彩虹椰汁糕 $50卖相吸引可以打卡，颜色好梦幻，花时间用心机一层层整，椰汁味浓郁，口感Q弹软滑。