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2020-06-07
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日前上友人公司，办完事情后已到放工时候，于是友人就带我到他公司楼下的店子一同晚膳。我们来到时大约是六时半，见店内还未有客人，走进去时店员问有没有订位，原来大多数的位置已经给客人致电订了位，而且订位有八八折，于是我们即时订位，店员也给我们内进。食店的装潢简约清雅，座位舒适，而且有一些卡座，我们是第一次惠顾。坐下不多久，就有很多客人陆续来到，有好些看来是熟客。食店不收加一服务费，茶就$12一包，我们要了陈皮普洱。虽然食店标榜海鲜特色菜，但我们这晚不打算要海鲜，只是点了一些特色菜，计有咸香手工莲藕饼($78)、啫啫通菜($78)及话梅骨($98)，还有砵仔蒸白饭($12)。陈皮普洱$12一包，比起其他中式食店每位计还要便宜，有陈皮味，但当然与我家中珍藏的廿多年陈皮有别。不多久𩠌菜都相继奉上，咸香手工莲藕饼未放下已闻到咸香味，而且很够镬气，食落甘香脆口，送饭是很好的菜色。话梅骨是稍稍煎过，外层有些脆，上面一层糖浆，有些橙皮丝及有几粒话梅，味道不错，甜酸适宜。虽然排骨的骨头很大，但一客有六件都不少了。啫啫通菜加了些虾皮，添了咸香味，通菜脆嫩，也镬气十足，份量亦不少，惟稍嫌油多了些。砵仔蒸白饭份量
我们来到时大约是六时半，见店内还未有客人，走进去时店员问有没有订位，原来大多数的位置已经给客人致电订了位，而且订位有八八折，于是我们即时订位，店员也给我们内进。
食店的装潢简约清雅，座位舒适，而且有一些卡座，我们是第一次惠顾。坐下不多久，就有很多客人陆续来到，有好些看来是熟客。
食店不收加一服务费，茶就$12一包，我们要了陈皮普洱。虽然食店标榜海鲜特色菜，但我们这晚不打算要海鲜，只是点了一些特色菜，计有咸香手工莲藕饼($78)、啫啫通菜($78)及话梅骨($98)，还有砵仔蒸白饭($12)。
陈皮普洱$12一包，比起其他中式食店每位计还要便宜，有陈皮味，但当然与我家中珍藏的廿多年陈皮有别。
不多久𩠌菜都相继奉上，咸香手工莲藕饼未放下已闻到咸香味，而且很够镬气，食落甘香脆口，送饭是很好的菜色。
咸香手工莲藕饼
$78
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话梅骨是稍稍煎过，外层有些脆，上面一层糖浆，有些橙皮丝及有几粒话梅，味道不错，甜酸适宜。虽然排骨的骨头很大，但一客有六件都不少了。
话梅骨
$98
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啫啫通菜加了些虾皮，添了咸香味，通菜脆嫩，也镬气十足，份量亦不少，惟稍嫌油多了些。
啫啫通菜
$78
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砵仔蒸白饭份量比一般的一碗还要多，两个人也够食。
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